返回第33章:处理野猪肉(1 / 2)1983秦岭狩猎记首页

早晨,牛有铁一觉醒来时赵菊兰早已经把馒头揉好搭到了锅里,因为怕打扰到牛有铁,她一直没有再去切肉,她打算蒸点肉片,等馍好了后吃肉夹馍。

“大庆他奶呢?”牛有铁起来忙忙碌碌地穿衣服,一边关心地问。

自己睡在厨窑里,如果抓紧穿衣服起来,屋里人是不方便进来的。

赵菊兰无奈地笑了笑,说:“给他大伯喊去吃饭了么。”

“干嘛去大哥家吃饭呀!”牛有铁无语了,丈母姨好不容易来自己家里一趟就给请走了。

赵菊兰也很无语:“就是呀,我劝了半天都没用,他大妈和他新玲姐俩人一人拉着我妈一个胳膊,硬把我妈拉走了,你大哥一家子可真有笑。”

“大庆和二庆呢?”牛有铁又问。

“这还用问吗,肯定都跟着他奶去了呀,俩娃一前一后,把他奶粘住一刻都离不开。”

说完,赵菊兰开始咣当咣当地切起了冻肉。

她回头看了看窑顶的整坨野猪肉,关心地问:“牛有铁,这些肉你打算咋处理,我的意思是……”

还没等赵菊兰把话说完,牛有铁就立刻道:“卖掉换成现钱,现在临近过年估计买的人有不少。”

赵菊兰听了重重地点头道:“就是就是,我也就想着你赶紧把它处理掉,反正搁家里咱一家人也吃不完呀,等来年打了春,肉就会变质,坏了就是浪费,再说这么多肉搁家里也不太好,你多搁一天,你些哥嫂岂不是要多惦记一天,当然我又不是说他们怎么怎么样。”

停顿了一下,她又继续说:“其实这是事实呀,到时咱不给不太好,弄不好还惹人难堪,给的话可都是实实在在的肉啊!你不心疼我还心疼哩!”

牛有铁听的有些不耐烦,“赵菊兰你说哪去了?谁说要送人啦!”

随后他给出了肯定的回答,“你放心,这肉我谁都不会给的,当然即便是给也不会白给,咱家目前还困难,我打算全部卖掉,先买些粮,免得又要跑去别人家借粮。”

听了这话,赵菊兰很高兴。

不过她很快又陷入焦虑之中,想了想,又问:“这些野猪肉一个大概有多少斤呀?也不知道现在的野猪肉好不好卖。”

她知道如今正常的猪肉都不好卖,主要是因为有钱人太少了,大多数人还是穷的买不起肉吃。

而相较于家猪肉,野猪肉看起来一点点肥肉都没有,能不能卖出好价钱也是个谜。

要知道,这年代的人买肉一般都会优先购买肥肉,因为肥肉能给一家人带来更多的油水,或者说,这年代的人吃猪肉并不是吃肉有多香,而是注重猪肉的油水有多大。

有人买猪肉的目的就主要是为了炼猪油。

但牛有铁并不那么认为,毕竟还是有一部分有钱人,他们吃惯了肥肉和瘦肉,觉得腻口,想换点清淡鲜美的野猪肉尝尝鲜,这一点也不奇怪。

根据二八定律,他要把这野猪肉卖给其中那一小撮人吃。

“卖肉的事情你大可以放心。”牛有铁笑着说:“我又不是卖给街上所有人,对了,现在猪肉价是多少?”