张白薇闻言，从座位上起身，微微行了一礼。

“学生不知。”

她腰背挺得笔直，神情不卑不亢，丝毫没有慌乱的样子。

尚书有些意外地挑了挑眉，倒是来了几分兴趣。

管家在旁边开口喝道：“大胆张白薇！大人说的是全素，你自己看看，你做的是什么菜？！”

底下的学生看了一眼尚书桌前的三盘肉菜，面露惊诧之色。

有人已经露出了幸灾乐祸的神情。

她是两试魁首又如何？！

得罪了尚书，以后怕是举步维艰了。

不过，张白薇她胆子也太大了，台下的人虽然也想过偷偷加点肉沫进去，让菜里带点肉，可哪有她这么明目张胆的？！

更何况前面已经有了前车之鉴，她居然还敢顶风作案。

张白薇微微勾起唇角，面上依旧无波无澜，答道：

“学生这三道菜就是全素的！”

“大胆！你当我们都眼瞎了不成！”

张白薇轻笑一声，上前一步对着这三道菜挨个介绍道：

“这第一道是用面筋作肉，鲜藕作骨，制作的素糖醋排骨，这第二道呢，里面的蟹黄是用胡萝卜磨成渣制成的，至于这第三道，则是用豆腐皮制成的素烤鸭。”

“学生就是有天大的本领，也没法变出来肉啊，况且还有仆从和管家在场，是不是纯素，大人您一尝便知。”

“这！？大人，这种做法倒是闻所未闻。”管家面露迟疑之色。

尚书的神情由阴转晴，伸手接过仆人递上的筷子，笑道：“尝尝也无妨。”

尚书伸手夹了一块糖醋排骨，细细咀嚼了一番，神情亮了亮。

汁水浓郁，酸甜适中，味道层次分明，余味悠长，乍一吃差一点以为是真的排骨，可是细品之后能感觉到是有一股面筋的味道，他轻轻咬了咬糖醋排骨的“骨头”，瞬间发出清脆的声响，清爽可口，这就是鲜藕无疑。

尚书又先后夹了一筷子“蟹黄豆腐”和“香酥烤鸭”。

她脸上的肌肉放松下来，闭上眼睛面露陶醉之色，下意识地舔了舔唇，连唇边残留的味道也不愿放过。

回过神来，她连连点头称赞：

“是全素，但这全素不仅做得像肉，居然还能吃出肉味，要不是你先说出来这是素菜，还真能让你以假乱真过去，好好好，张白薇，你可真是个妙人啊。”

张白薇不骄不躁回应尚书的赞赏，尚书见此对她对印象更上一层。

要不是她家儿子已经定了亲，说不定她会把自己的儿子许配给她。

想到自己儿子，尚书叹了口气，示意下人将这三道菜放进食盒，对管家道：

“拿去给大公子尝尝，看看可对他的胃口。”

尚书垂眸看着台下站得笔直的张白薇，笑容多了几分真切，连忙请她坐下。

“倒是本官孤陋寡闻了，差点误会了你。”

她从手上摘下了玉扳指，放在桌上。

“这玉扳指就算做赔礼。”

下人将玉扳指小心翼翼呈到张白薇跟前，张白薇起身行了一礼道了谢。

先前嘲讽张白薇的考生嫉妒疯了，台下的考生们也神色各异。