虽说是雅间，但状元楼也是中空的环形设计，并不妨碍客人欣赏楼内的景色。赵文杰观察了一下四周，清一色的红木家具摆放有序，要是拿到现代去卖，肯定能卖个天价。干净的丝绸红毯从门口一直铺到楼上，楼墙之间每隔一段距离就挂着一幅名家字画，整体感觉雅致而奢华。

大堂的楼梯左侧有一个搭好的戏台，一个黄衣女子正坐在那弹奏古琴，曲调时而虚无缥缈，时而如急流水泻，乃是伯牙的名曲《高山流水》。

也不知是状元楼生意一向如此，还是今天日子特殊，大堂早已客朋满座，即使楼上雅间都坐满了人，各人衣表华丽，谈吐不凡，想必都是官宦士族子弟。

“你们先坐会，我去会个朋友。”韩月交代了一下，然后出了雅间往右走了。

韩彦直见家姐走了，便暂时充当主人家招呼赵文杰和田玉芝坐好。过了一会，店小二送来了几盘糕点和洗好的水果，果盘也是精美细致的上等官瓷，上面还放着切水果用的小刀和银质的勺子。

赵文杰也是见过世面之人，虽心中感叹，表面上依旧从容自若。倒是田玉芝很少经历这种场面，有点拘谨。赵文杰拿了一块糕点给她，自己也尝了一块，感觉味道不错，便问韩彦直道：“子温，定北楼也有这么好吃的点心吗？”

韩彦直微微摇头，道：“这家楼的点心师傅是陛下赏给张大人的宫中御厨，若去咱北瓦市醉香楼那边，倒是可以吃到差不多的口味。”

赵文杰心中一动，敢情韩世忠手下也有高人。想想也是，既然皇上能赐给张俊御厨，其他大臣肯定也要雨露均沾才行。再不济，好歹也是堂堂国公、郡王，请个手艺高超的民间大厨也不是多大的难事。

他小心地探问道：“子温，你家醉香楼是否也有御厨掌勺？”

韩彦直看出了赵文杰的意思，警惕道：“张师傅可不好请，除非我爹开口。而且他跟这家店的厨子有私怨，过来了恐怕会生事端，闹大了可不好收场。”

赵文杰道：“只是炒个菜，做个糕点而已，又不是让他们拿着菜刀当街互砍，能乱到哪里去？”

韩彦直还是摇头，韩世忠曾经交代过，不能跟张家乱起冲突。“不行，你还是不要打这个主意，会出事的！”

“放心，我自己上门去找。”赵文杰对着他神秘的笑了笑，道：“有英国公老人家的亲笔书在，不怕他不答应。”

韩彦直一脸惊诧，道：“赵大哥，你莫说笑了，我爹怎会答应！”

“只要我能说动张师傅，他不答应都不行！”赵文杰有韩世忠的亲笔协议书在身上，信心自若。他说完拿起水果盘里的小刀，帮田玉芝削了个苹果。

前世曾跟人学过削苹果，可以做到一次性将整个果皮削下来，中间绝不断皮。所以当他削完苹果后，在场的三人全惊呆了。

“赵大哥，你这刀法真神了！”韩彦直尚能装作镇定，他弟韩彦质却已经忍不住惊呼起来。“能教教我吗？”

赵文杰让他拿一个苹果，先抠掉苹果顶部的肉皮，然后拇指按住刀尖控制果皮的宽度，再用中指控制操作力度，按照由上往下的顺序慢慢往下环切。

韩彦质第一次有点紧张，没到一半就断皮了，于是又拿了一个，但是到最下层的时候又断了。赵文杰安慰他耐心一点，不要紧张。

韩彦质点了点头，又试了好几次，总算摸到一点门道，眼看最后一个苹果终于要大功告成的时候，身后突然传来一声惊呼，吓的手一抖，又断了！

“三弟，你好厉害啊！”

“姐，你存心吧！”

韩彦质看着罪魁祸首欲哭无泪，赵文杰回头一看，发现韩月背后站着一个熟悉的影子。