从收线的力道上来看，怕是不下数十斤，要是真这么大，这种简陋的鱼竿自己一个人怕是难得搞上这家伙啊。

赶紧让旁边的士兵喊来两个老水手，让他们帮忙遛下面的鱼，尽可能确保鱼竿不被搞坏的情况下，把鱼拉上来。

一顿操作猛于虎，经过一个多小时的搏斗，大家总算是把这倒霉蛋给遛得直接摆烂了。

直到大家用抄网把它网上来丢到甲板上，它都懒得动一下。

张寒凌靠近一看，嚯，原来是三文鱼呢，而且还这么大，怕不是有五六十斤吧？

其实也是张寒凌不懂，在现代的日本海、鄂霍茨克海和白令海，这种跟三文鱼差不多的鱼，其实与北大西洋的三文鱼同属鲑鱼类，算得上是亲戚。

但是这边的三文鱼学名应该叫太平洋鲑鱼或者是更令人熟知的大马哈鱼。

每年这些大马哈鱼都会洄游产卵，现代华夏东北地区的黑龙江、乌苏里江、图们江等都有大马哈鱼的产卵场。

然而，那个时候这些河流的入海口都不在华夏境内了，黑龙江口成了俄罗斯的阿穆尔河口，图们江入海口离国门甚至只有十余公里，但终究不是我们的了。

不过好在，这年月，这些河口都还在大明手里，想象一下现代渔业捕捞的大马哈鱼，直接让周边几个国家捞疯了。

这年月要是也能成规模捕捞的话，养活沿海及近海岸线内陆的几座城市一点问题都没有。

由于大马哈鱼属于冷水鱼，与鳕鱼一样，它也是肉多刺少，特别是片成生鱼片的话，算得上不可多得的海味了。

这边张寒凌花了这么久钓上来一条五六十斤的大马哈鱼，找来厨子剔骨留肉之后还有四五十斤。

众人以为张寒凌准备把这些鱼肉拿来煮汤或者煎烤的时候，他居然只是让厨子给片成了薄薄的一片一片。

端在盘子里，看着晶莹剔透的鱼肉，众人咽了咽口水。

虽说平时大家也都住在沿海，也都吃鱼生，但是这没见过的海鱼，也直接这样吃，不知道会不会好吃啊。

“快去快去，把老四老五他们都喊出来，一起吃大马哈鱼刺生啊。”张寒凌看着他们渴望的眼神，直接让人把朱棣他们喊来，一人一盘，直接开干。

尽管没有什么调味料，也没有芥末之类的东西，但是就这种大马哈鱼刺生，吃起来也比现代那些非野生的养殖海鲜口感好得多。

“唔~老师，这鱼口感和味道不错啊，比我们在应天和松江府那边吃的渔获要好吃。”朱棣慢慢咀嚼着这大马哈鱼片，细细感受，确实冷水鱼比暖水鱼口感要更好些。

“这种鱼每年都会洄游到河口产卵，到时候河口区域那是鱼挤鱼，随便一捞都是几十万斤。”

张寒凌觉得有必要给留下建补给点的人弄点实际能产生利益的产业，所以想着与朱棣商量，看能不能把这渔业搞起来。

至于冷链运输的问题，其实只要不是内陆像什么陕西山西甘肃新疆这些地方，离得近的南北直隶、江浙行省等大片区域都可以是冷水鱼的潜在消费市场。