众人开始齐心协力拔萝卜。
这一大片萝卜,几十来个人花了将近三个小时才全部装筐完毕!
所有的背篓都满了,而且还剩了多一半还背不了。
兰说剩下没背完的让部落歇了两天的长矛狩猎队背回来。
一行人背着背篓回了部落!
……
到广场棚子后,
桑恬挥汗如雨,嘴皮干裂、面色通红、口舌干燥,双手放在胸前起伏。
放下背篓,直接睡到了竹板上。
桑恬:累了,就摆烂……
清凉的触感从桑恬的脊背传到身上……
“啊!舒服……”
直到身体恢复正常体温才缓缓起来咕咕喝了一大口水。
坐着休息了会才起来。
将背篓里的山楂全都倒出来。
桑恬特意把鲜山楂给部落里的孕妇留了些,不过山楂孕妇还不能多吃!桑恬只留了一点。
一半用来做成冰糖葫芦。
其它的,桑恬打算切片晒成干。
……
一共三背篓,共210斤。
所有的山楂桑恬都清洗干净,并放置在太阳底下控干水分。?
分了一半倒在一起,桑恬一个个都给切成片了,端到自己山洞门口的竹板上晾晒。
……
然后回来继续做冰糖葫芦!
准备适量的蔗糖和清水,?比例为1比1。
雌性倒是很好奇这酸涩的山楂究竟会被桑做成何等美食。都前来围观。
时不时也搭把手。
茹帮桑恬烧了火。
……
在烧热的锅中蔗糖和清水,?小火慢慢熬制。?火候千万不能过大,不然糖色会熬焦!
不过桑恬用的是蔗糖,本来就是浅红褐色的,倒是不怕。但不能让颜色更深了!
当熬制到筷子一捞,粘稠不断,开始变色;并且糖液放入冷水迅速变硬时。
糖就熬制好了。
……
雨和几个雌性帮桑恬削竹签,她们虽不知道为什么,但既然是桑说的,那一定有用。
云带着头帮桑恬的串山楂,不过边串边吃,根本忍不住。
桑恬将山楂串在熬好的糖液中快速蘸一下,?让水果表面均匀地裹上一层糖衣。?
将蘸好糖的山楂串放到刷过油的竹板上上自然冷却。?
慢慢的冰糖葫芦会变得晶莹剔透,?清脆爽口,酸甜可口。
山楂串极多,雌性们一人拿了几串照着桑恬的样子裹糖衣。这才在不一会的时间里完成。
糖汁还有很多。
桑恬便立刻跑回部落拿了些蓝莓和葡萄串在一起做糖葫芦。
……
冷却时间很快。
不一会山楂面就凝成了一层晶体。
不过用的是蔗糖,晶体不是晶莹剔透的亮色,而是淡淡的浑红色,混着点土黄……
桑恬率先尝了一口。
甜甜的糖衣嘎嘣脆的在桑恬嘴里迸发,紧接着就是山楂酸酸甜甜的味道。两者混合在一起生津爽口,宜人清脆!
不错!做的很成功。
云率先尝了一下,眼睛亮晶晶的。
别人也都喂到嘴里尝了一下。
不过比起冰糖葫芦,她好像更喜欢生吃山楂……
“啊!这外面好脆哦,咬起来好爽!”
“酸酸甜甜的,好吃啊!我家崽子肯定爱吃!”
“这吃法新鲜,不过倒是挺有趣的,味道也不错!”
……
桑恬抓了几把,分给流着口水坐立不安看着的小崽子们。
拿到后还不忘给桑恬说谢谢。
又乖又可爱!
一个个尝了后,眼睛看向桑恬感觉都不一样了,总感觉像现代看动画片里孩子看主角的崇拜感。
一串吃的意犹未尽,桑恬又一人分了两根。
疯跑着撒欢去了。
……