周诚微微一笑：“不用了，孙掌柜，我思来想去，认为两天卖一次比较好。”

孙掌柜错愕：“为什么？”

他还是第一次见嫌钱多的。

周诚跟他分析：“你想啊，天天卖的话会让客人觉得每天都有，今天吃不吃都无所谓，但两天卖一次就不一样了，客人会有种今天不买明天想吃都没得吃的紧迫感。

若是两天供应一次，且每次供应都告诉大有限量供应，那对客人的吸引力会更高。

天天买的话也只是暂时生意好，或许一个月能卖一百五十斤，隔天卖绝对会超过这个数，若是孙掌柜能让邻近两个镇的富户来迎客来吃饭......”

周诚点到为止。

事实上，空出来的一天，周诚想做点别的买卖。

比如，卖葛根粉。

家里快要没下脚的地方，还有满山遍野的葛根等着挖。

换成钱才是王道。

孙掌柜听了周诚的话茅塞顿开，对周诚满心佩服。

笑着拱手道：“周兄弟所言很有道理，那就按周兄弟说的办，有多少卤肉，我迎客来全包了。”

孙掌柜只要一想到福来居的客人一大半都跑到迎客来吃饭，脸上的笑容就越发真诚。

看周诚就像看送财童子。

“周兄弟的卤肉能否只卖给迎客来？”

谁不想做独家生意，他敢肯定，福来居肯定会找周诚谈买卖。

“这我不能保证，孙掌柜要赚钱，我也要养家糊口，不过，我可以保证，今年内镇上只有迎客来能买到卤肉。”

家里的大铁锅，一锅最多能卤制一副猪下水加一个猪头、几只猪蹄，再多就得另起一锅。

目前的条件也不容许他做大，要拓展业务只能等新房盖好后。

孙掌柜内心失望，但周诚说的也不无道理，他也不敢把人给得罪死了，万一周诚恼了干脆不卖给迎客来，那损失就大了。

喜笑颜开道：“好好好，周兄弟若是有什么稀奇的吃食尽管送过来，价钱好商量。”

“好，我正好想到一种吃食，后日送来给孙掌柜尝尝鲜。”

孙掌柜眼睛笑成一条缝。

结清了银钱，交代小二给周诚拿了六个大肉包。

周诚也不跟他客气，拱手道：“多谢。”

弄葛根粉要用到石磨，周家就有石磨，分家的时候没提到，周诚就不打算找不痛快。

也不想让周家人知道葛根能吃。

周信瞧着憨厚老实，心眼子跟筛子似的，让这家伙见着了那他的葛根粉生意别想做垄断。

村里有卖石臼的，买个石臼舂，等搬了家再买盘石磨。

晒葛根粉的簸箕得买。

葛根粉没有味道不好吃，得有糖才行。

除了糖块还有麦芽糖和蜂蜜，这个时代不管什么糖都很贵。

蜂蜜最便宜，且品质较好。

周诚五十文买了一罐，有两斤左右。

杂七杂八又买了一堆东西。

破家值万贯，这话一点不假。

周诚不知道的是，福来居的赵掌柜在他从迎客来出来后就派人跟着他。

买了什么全都记下来，包括前两天周诚买了啥也都找几个铺子的老板问清楚。

迎客来有个小二被他收买，周诚多少钱卖给迎客来的卤肉，他一清二楚。

没人吃的猪下水卖一百五十文一斤，只有孙掌柜那个傻子才会要。

他只要知道周诚用的是什么料，肯定能做出来。