一品官燕,作为独具特色的津菜佳肴,以其香滑细腻的口感深受喜爱。其丰富的营养价值令人瞩目,主要功效包括生精养血、滋阴补肾以及强胃健脾。
而御菜五品里面的砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜五大菜是他最拿手的,他传承里做的就是这些满汉全席热菜。
饽饽二品,老佛爷小窝头、金丝烧麦,这对他来说更容易,和辨泗四品时就一块做了。
御菜五品:罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心,这五道菜在御菜里面算是比较容易做的。
饽饽二品,喇嘛糕、杏仁豆腐和其他的糕点都一块做了。
接着还有御菜五品,白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝。
这些御菜比普通菜肴麻烦很多,不仅用料讲究,连做法都是经过无数次改良形成的。
饽饽二品,绒鸡待哺、豆沙苹果,吃到这里,基本大家也就差不多了。
不过后面马上还有御菜三品,白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮,这三样放后世肯定没法做了,但是现在很容易就能找到材料。
最后还有烧烤二品,片皮乳猪和维族烤羊肉,随上薄饼、葱段、甜面酱。
加上膳粥一品,薏仁米粥,主菜就已经全部上完。
剩下的就是水果一品,应时水果拼盘一品。
临走时还要告别香茗:珠兰大方。
告别香茗?是指在宴席结束前,为宾客奉上的最后一杯茶。这种习俗在古代宫廷宴席中尤为常见,通常出现在宴席即将结束时,由丽人献上,以示对宾客的尊重和告别之意?。
这满汉全席廷臣宴花去了许大茂三天时间。
不过这三天时间值了,因为以后有吃不完的廷臣宴了。
许家这几天算是吃撑了,这满汉全席连着吃了几天。
就连家里服务人员和保镖都吃了一次满汉全席。
这几天的试菜还是非常不错的,最后能把盘子都舔干净,可见这满汉全席的味道如何了。
许大茂不禁感慨这古代皇帝是真会吃。
不过这些满汉全席以后就成为他家过年过节的饭了。
其他亲藩宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴这五种宴席他打算有时间再琢磨。
他接到通知小麦已经收购了上万吨了。
提速小麦精华的仪器早就制造出来并安放到了工厂。
他亲自去看了看,一吨小麦才能提取出十克,一百吨才能提取一公斤,而且被使用的材料还无法转换成其他食品原料,完全变成了工业废渣。
好在鹿茸精华提取没有这么变态,一百克提取一克,并且鹿茸精华使用的也少。
“这是真正的奢侈啊!一百吨粮食提取两瓶酒,这特么谁喝的起?”
许大茂可没打算给普通人饮用,除了了他亲朋好友和重要的人物外,其他人别说喝,闻都闻不到。
他没有继续看精华提取,因为这一万吨可不是一天两天能完成的,没有一个月时间是提取不出来的。