但是传统的奶加茶还不够完美,于是各家开始研究,试图增加成本,以此来增加售价。
要知道,增加成本不代表利润会变低。
比方说成本增加5%,并不代表你售价只会增加5%,有可能是20%甚至30%。
资本的老套路了~
于是搞出了什么浓缩乳啊之类的东西,说白了,就是把奶茶里多余的水分通过技术手段处理掉,得到更浓的奶。
这种奶用来制做奶茶,口感,香气,都要碾压普通的商用纯牛奶一大截。
商用奶源做奶茶,其实有着比较寡淡,香气不足等缺点。
所以港式奶茶通常要用炼乳,或者是黄油之类的东西实在提香。
而真乳茶,把“奶”字换成“乳”字,则是在进行一种消费差异化心理暗示,就是在暗示消费者真乳茶做出了改变。
当然,这里面其实也有些水分。
比如某茶姬用的所谓浓缩乳,是调制奶基,什么增稠剂都有加。
本身浓缩乳的口感就已经足够巅峰,但它就愣是非要加点东西。
这类问题只能说……老生常谈了。
很多行业都这样,在没必要多此一举的地方非要多此一举。
就比如食品保鲜,按照现代的食品封装保鲜技术,完全可以实现无添加短保甚至长保。
但商家和工厂为了多一层保障,即便没有必要,他们也会故意加一些防腐剂进去。
萧楚生店里,基本算是提前布局了真乳茶市场。
等到大家的消费水平上去,审美也跟上的时候,他这边的工厂也就同时架设完成。
到时候能将真乳茶的成本打下来,物有所值的真乳茶也就可以提上行程了。
朱雯在品尝过店里的两杯招牌后,瞳孔里满是惊惧。
因为……太好喝了!
如果只是一般好喝,她会觉得林诗的男朋友很厉害,这才过去多久?开这样的一家店。
可当这样的一家店,再配上这样的产品。
朱雯忽然不知道该如何评价了,妖孽?
超出了她的能接受范围,林诗的这个白捡的便宜男朋友,已经不是优秀,而是恐怖!
她忽然觉得自己不应该祝福林诗,而应该担忧。
因为这样一个男人,林诗真的能驾驭吗?
当然,朱雯不知道的是,并非林诗白捡了萧楚生这个便宜的男朋友。
而是萧楚生跑去沪上,忽悠回来了林诗这个便宜老婆。
更不知道,这两人算得上两世的情人,也算是有情人终成眷属了。
所以她对萧楚生的担心,完全就是多余的。
“雯雯,你在发什么呆啊?说词啊,这两杯怎么样?”林诗似笑非笑看着朱雯。
她只以为是因为这两杯太好喝了,把朱雯给惊艳到。
朱雯表情复杂地瞅了林诗一眼,心中暗自苦笑:“姑奶奶呦,你这捡到宝了啊……”