反正已经错过了考试，假也请了，高磊决定在家，好好陪陪母亲，顺便把转店的事情，处理完。

母亲将转店消息铺出去的第一天，就已经有人表示想要把店子盘下来，就是钱不够，想要压一压价。

店子转让的费用，一般一到两年能回本，已经属于非常划算。

越往后，转让的费用会越高。

有的转让费，可能十年的经营，才能回本。

高磊已经十分确定，十年之内，这三家店子都不会面临拆迁。

而且随着城市的发展，火车站，车站的人流量会越来越大。这些地点附近的店铺，会一铺难求。

所以，谁压价，都可以不必理会。

大不了，高磊用别人的名义，将母亲的店子盘下来，亲自经营。

只要制定严格的管理，让人钻不了空子，他就不必亲自到店。

就好比这主厨制度，其实就很没有必要。

主厨的存在，对饭店老板其实是一个很大的威胁。

一旦主厨对老板不满，他可以把自己的徒弟，关系好的员工全部带走，对饭馆造成致命打击。

标准化菜品生产，让没有学过厨的人，也能制作出口味达标的食物，才能保证饭馆的稳定。

至于店长，是不可或缺的，但店长不能碰钱。

这是最基本的管理思维。

最关键的，还是闭路电视的监控系统，要布置到位。

当然这些，他是不会告诉母亲的。

店铺的转让进行得很顺利，店子的地段实在太好，想要做这个生意的，生怕店子被别人抢走，才三天，就已经全部盘出去。

张淑贞拿到转让费和一个季度的房租，共七十六万九千五百块钱。

拿到钱的第一刻，她想到的就是去银行存个定额死期。

这一存，那还得了？

要是莫名其妙被人转走，可怎么办？

“妈，我们寝室同学他们家做外贸的，融资给的利息比银行高。”

高磊捏住母亲的存折，往自己怀里带：

“妈，要不这钱，给我拿去存吧，利息算我的生活费。”

“给你存？”

张淑芳盯着自己儿子，笑着，却没有马上答应，像是在思考。

凑整七十七万，存银行定期，算起来一个月能有大几千的利息。这么多钱，给一个八岁的孩子，当生活费？

“妈！”

高磊开始撒娇：“我的意思是，比银行多的那部分利息，算我的生活费！”

银行现在的定期存款，年利率是百分之八点六四。

也就是七十七万，存银行一年，利息是六万六千五百二十八块。

“人家跟银行又不一样，可以每个月给你利息，而且是按定期的给。你不想存了，提前一个月通知，人家连本带利还给你。”

高磊举起三根手指，在母亲面前摩挲了一下：

“我就要多出来的一点点，毕竟是我的人脉嘛！”

张淑芳笑了，孩子大了，也学会要钱花了。

“可以是可以，但稳当吗？”

“稳当！”

高磊挺起胸膛拍了拍：

“人家爷爷是开国功臣，爸爸机关干部，怎么可能骗我们这种小市民呢？您说是不是？”