而对于服务员来说,除了提供优质的服务,还要对咖啡的种类和口味有深入了解。
一碗湿卡布奇诺送到了林佳怡面前,她用小勺轻轻舀了一口,那香浓的咖啡味道瞬间沁入心脾,真是太美味了!
李宣开的这家咖啡馆,真的太棒了。
在另一张桌子边,李宣和林天影正坐着聊天。
李宣喝了两杯咖啡,分别是拿铁和摩卡。前世他曾多次光顾星巴克,对咖啡也算颇有好感。第一次正式营业,咖啡的品质就相当不错,令他十分满意。
林天影则品尝了更多,包括摩卡、玛奇朵和红茶拿铁,他对每一款都赞不绝口。
“我曾在国外去过几次星巴克,星巴克在欧美市场的表现非常出色,不论是产品质量、服务水平还是环境氛围都是一流的。但那是以西方人的口味为基础设计的。”
“而你的咖啡馆,非常符合东方人的口味,尤其是环境方面,完美融合了龙国南方的特色,室内装饰时尚而浪漫。看来你在这上面已经下了不少功夫,做了全面的研究。”
李宣笑了笑,实际上,很多设计理念和经营模式都是借鉴了前世星巴克的成功案例,这也是星巴克在中国历经多年不断改进和完善的成果。
一杯或一碗咖啡,售价在15到23元之间,虽然稍显昂贵。但对上班族而言,一个月消费几次仍在可承受范围内,目标客户群体主要定位于上班族。
当前上班族的平均月收入在800到1000多元之间,只要赢得他们的心,每个月花费一两百元在此处并无问题。
林佳怡在品尝完咖啡后,继续进行报道。
摄制组先拍下整个咖啡馆的全景,然后再分别对每一个人进行特写。
“张先生,您认为好功夫咖啡馆如何?”
负责经济事务的张先生竖起了大拇指,赞赏道:“非常好,环境、产品、服务都是一流的。”
林佳怡又相继采访了几位贵宾,都给予了高度评价。
在大门外,聚集了不少围观群众,服务员明确告知,下午13点30分开门营业,需排队入场,每次在店内逗留时间限定为40分钟,可免费试饮三碗(或三杯)咖啡。
林佳怡与摄像师走出咖啡馆,对门外等候的民众进行了采访。他们每天都在饮用好功夫通用型凉茶类的饮料,现在都非常期待尝试好功夫的咖啡。
店内,李宣继续与长交谈。
“林长,您觉得我公司的前景如何?”
“通用型凉茶类的饮料势不可挡,已在行业中确立了领导地位。尽管咖啡馆刚刚开业,尚未见到与星巴克的竞争结果,但我相信,您一定会成功。好功夫是我们国家的明星企业。”
提到这些,林天影显得十分高兴。好功夫的总部设在岭南,未来发展前景巨大,对地方GDP、税收和就业都有重大贡献,这是他的一项重要政绩。
“像苹果公司有自己的专属基地,而作为明星企业,我的公司目前仍设在工业区,似乎不太匹配。林长,我希望您能划一块土地给我,让我建造产业基地。”
即使在大哥大的时代,苹果公司就已经在全球范围内享有盛名,早在1980年就已经上市,其计算机在国际市场的占有率达到较高水平。
李宣并不满足于仅成为凉茶类的饮料界的领头羊,将来他还计划向苹果公司发起挑战。
“没问题,在柏芸区还有很多未开发的土地,可以以优惠的价格提供给您。我回市里后会立即安排这件事。”
林天影愉快地答应了。
这时,林天影的女儿走过来,手持话筒对准父亲。
“林长,亲自体验过后,您对这家咖啡馆有何感想?”
“非常棒,我相信它一定能打入国际市场,成为最优秀的咖啡零售连锁公司。”