返回第125章 四川方言用筷子夹菜的动作:搛(1 / 2)那些即将消失的四川方言词汇首页

川渝地区方言,用筷子夹菜的动作?iān〈注:川东地区和重庆没有?声母,发音liān〉,民间常见资料作“拈”或“捻”字,比如《成都方言词典》就作“拈”字,民间也见作“捻”字的。

据笔者考证,似应作“搛”字。

下面我们分别来认识一下这三个字

一、搛

搛,普通话音[jiān],(动)夹:用筷子搛菜。基本字义 (用筷子)夹:~菜。~点心。

《集韵·沾韵》: 离盐切,音廉。又坚嫌切,音兼。夹持也。

“搛”字古音为/li?m/或/ki?m/。前音后来演化为lian或nian,后音后来演化为jian。

《红楼梦》第四十一回:凤姐笑道:“姥姥要吃什么,说出名儿来,我搛了喂你。”…… 贾母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中。

又同篇:“凤姐儿果又搛了些放入口内。”

《春柳莺》第六回: “内有一老者,叫人斟了一碗酒,搛了两块肉,递与石生。”

周而复《上海的早晨》第4部: “余妈妈搛了两块鸭脯子放在杨健的碗上: ‘这是她特地给你买的,别客气,多吃点。’”

手里资料能查到的、与四川方言联系较为紧密的湖南话和贵州话中,“搛”的发音:

《字统网》

lian 阴平(1)官 湖南常德

nian阴平(1)官 贵州黔东南黎平

《汉字音典》湘方言

上述资料“搛”字的两个音,就是今川渝地区主要的两个发音。

川西坝子以成都话为代表,发?iān音,为niān的演变。川东地区和重庆没有?声母,发音liān。

以上从读音和词义上,都找到四川方言夹菜的动作动词为“搛”的依据。

有读者要问了:为啥湘方言的发音,你确认是四川方言的发音?