“当当当”的声音响起，一块块兔肉被斩成指甲盖大小。油锅烧热，下兔肉炸香，捞起再次油炸至表皮酥脆，捞起。

留底油下姜蒜炒出香味，加花椒干红椒煸炒出麻辣香味，倒入炸好的兔肉，加糖提味，出锅撒上葱段。

鲜红的辣椒，翠绿的葱段，视觉的刺激外加嗅觉的袭击，厨房里的几人都猛吞口水。

丁娇拣起一块扔嘴里，熟悉的味道差点让她泪流满面。

地道野生的兔子肉啊，真是神仙都不舍的味道。

几人手里都拿了筷子就着大面盆开吃，易明之起先还端着，待尝了一口，再也不矜持，下筷如飞，形如饿狼。

干吃着腊兔肉好一会，几人才稍微缓口气。

鲁大娘习惯性皱眉点评：“嗯，若是再软上一分会更好。”

丁娇这会难得地没有表示不服，她赞同道：“若是加点高汤水焖一会味道会更好，但是，我们要拿去卖啊。”

添了水不能久放。

她拿出事先准备好的坛子擦干，用筷子一点点把所有花椒挑拣出来。然后一层辣椒，一层兔肉，一层辣椒，铺入坛子，最后小心地撒入一把熟花生碎粒。

大功告成！

“娘，还想吃。”小石头不舍地咽口水。

丁娇笑着刮他的鼻子：“有娘在还怕没得吃，你看，家里不是还有这么多腊猪肉，回头咱们留一大块慢慢吃。”

几人收拾好厨房，又急急吃了午饭，丁娇留下小石头帮着鲁大娘照看菜地，她与易明之进了镇。

两人去了镇上最大的酒楼。

有易明之这位熟面孔，酒楼的掌柜很快便来了。待尝过兔肉，精明的掌柜眼前一亮，伸出肥肥的手比划了出个“五”。

“姑娘这肉不错，我给你五百文，怎么样？”

丁娇哑然失笑。

这是又遇上了杀熟？

她二话不说，抱起坛子就出了酒楼。

易明之跟在她身后，劝道：“要不，我再与掌柜的说说价？”

丁娇拒绝：“不用，太没诚意，镇上排第二的酒楼是哪家？不怕人不识货。”

两人又进了一家酒楼。

这家酒楼确实小些，生意也不能与先前的那家相比。掌柜的是个和善的妇人。

听了丁娇的来意，妇人先是揭开坛子闻了闻，随即笑道：“姑娘这里头放了不少花椒啊。”

丁娇笑笑，道：“您尝尝，不好吃我不收钱，白送您。”

妇人夹起一块慢慢嚼着，眼里全是惊喜，“好吃！”

“这兔子是我家兄弟千辛万苦进山抓的，肥的很，肉特别香，我娘舍了一个月的油就做了这小坛子肉。”

“方才芸香楼出二两银子我都没舍得卖，听人说您楼里来往的都是老饕，我就特意多走了几步路，只为听一声好。”

丁娇打量着妇人的神色，笑嘻嘻地给人戴高帽子。

妇人失笑，可看在那一坛子红彤彤的兔肉却是如何都割舍不下，两人讨价还价，最后以二两五十文钱成交。

临走前，妇人再三叮嘱：“姑娘若是还有什么好东西，只管送过来，我秦三娘亏待不了你。”

卖出意料之外的价钱，丁娇出了酒楼就喜形于色。

“走，今天我们再去买点配料。”

她并不知道，身后之人看她的眼神幽深至极。