吃午饭的时候，丁娇铺子里忙得一塌糊涂。

这都得益于她新推出的菜色炸泥鳅与九转大肠。

新鲜的泥鳅经过几天吐水，用酒灌醉。用油复炸两次，捞起控干。少许油炒香姜蒜末，倒入干辣椒粉煸香，倒入泥鳅拌匀，出锅前用高汤沏一下，出锅，装盘撒上葱末。

带着酒香的泥鳅外焦里嫩，越嚼越香。在镇上做活的汉子们便是再舍得不花钱，闻着这股香味儿也挪不动腿。

偏偏丁娇说了，一小碟子炸泥鳅只要消费满二十文便白送，不单卖。

不少人尝过一会便来第二回，随意点几个菜，只为了凑齐消费额度，好尝上一口这风味独特的泥鳅。

除了这泥鳅，九转大肠也颇受追捧。

这道在现代备受推崇的鲁菜被丁娇稍稍改良，极其下酒。

猪大肠洗净，加醋与少许盐反复搓揉，漂洗后放入开水锅中，加葱姜酒焖熟，切成两个指甲盖长的段，再入沸水中焯一下，捞出控干。

油烧至七成热，下大肠炸之红色捞起。将葱姜蒜末炒香，加醋，酱油，白糖，清汤，盐，酒，迅速倒入肠段炒，小火收汁，放入辣椒面，淋上花椒油，颠匀出锅，撒上香菜。

色泽红润，大肠软嫩，酸甜香辣咸五味俱全。

因为猪下水便宜，这道九转大肠卖得极便宜，满满一大碗才八文钱，再随意炒个素菜，两个成年男人能饱饱吃上一顿。

在这春末的光景里，众人硬生生忙出一身汗。

送走一大波客人，已是午时末。

丁娇刚要松口气，铺子门前响起了脆生生的童音。

“娇姨，我饿。”

“饿了，要吃饭。”

“吃饭！”

三个毛比赛似的，一个比一个声音高，引得铺子里最后两桌客人频频回头。

丁娇一口闷气含在嗓子眼，就听小石头已经脆生生应了。

“大毛哥，二毛哥，三毛，你们怎么来的？饿了吗，我家有饭吃。”

他“蹬蹬蹬”跑到门口将三个孩子引到一张空桌子旁坐下，又“哒哒哒”跑去后头盛饭。

鲁大娘也从后头出来，她放下一盘萝卜皮炒肉和蒸芋头又回去了后厨。

等丁娇收拾好所有的桌子，三个孩子也吃完了。

看着像是被擦过的盘子，丁娇嘴角抽搐了下。

她端着碗，没啥胃口地往肚子里填东西，就听大毛高声道：“娇姨，你们吃的是什么啊，我也想吃。”

“想吃。”

“想吃。”

两个毛鹦鹉学舌。

“你们还吃得下？”

这三个小鬼，吃光了两大盘菜不说，满满一盆子米饭也被他们干了个精光。

大毛用口水证明了自己的食量。

丁娇头大。她本不是有爱心有耐心的贤惠女人，又极度颜控，对上几个脏兮兮像乞丐的小屁孩，半点怜爱之意都提不起来。

还是鲁大娘看不过去，又起身给几人添了点。

这一场糟心的午饭一直吃到未时三刻。

吃了饭的大毛眼珠子乱转，这里摸摸，那里看看，最后瞧中了铺子里炸好的泥鳅上。

“娇姨，”大毛流口水，“我”

“打住！”丁娇耐心告罄，便是易明之在场也懒得装了，“饭也吃了，赶紧回去吧。”

倒不是她舍不得这点子东西，实在是几个孩子吃相难看，她不惯着他们。

三毛吸吸鼻子，扯开架势便要嚎。