章雷霆深知食材问题若不妥善解决,不仅会影响食堂的正常运转,还可能引发员工的不满情绪,进而对新生产项目的后勤保障产生不利影响。他迅速来到食堂,此时何雨柱仍在气呼呼地对着采购人员小王数落着。
章雷霆走上前,拍了拍何雨柱的肩膀,说道:“雨柱,先别着急上火,咱们一起想想办法。小王,你把目前食材供应的具体情况详细说说。”
小王擦了擦额头上的汗珠,有些紧张地说道:“章哥,之前一直合作的那家蔬菜供应商,因为他们的种植基地遭遇了罕见的病虫害,大部分蔬菜都受灾了,所以无法按时按量给我们供货。而其他几家供应商,要么价格太高,超出了我们的预算,要么就是库存不足,无法满足我们的需求。这肉品供应商呢,说是最近市场上生猪出栏量减少,进价涨了不少,他们也很为难。”
章雷霆沉思片刻,眼神坚定地说:“这样,小王,你先去联系一下周边乡镇的一些小型蔬菜种植户,看看他们有没有足够的货源。虽然可能零散一些,但多联系几家,应该能凑齐所需的量。对于肉品,你再去和供应商谈一谈,就说我们是长期合作的伙伴,希望他们能在价格上稍微优惠一些,哪怕是分担一部分成本也好。我这边也会去市场上再了解一下情况,看看有没有其他的渠道可以解决。”
小王连忙点头,说道:“好的,章哥,我这就去办。”
何雨柱皱着眉头,担忧地说:“章雷霆,就算能找到食材,这质量能保证吗?可别为了凑数,弄些次品回来,到时候我这手艺可就被糟蹋了。”
章雷霆笑着安慰道:“雨柱,你放心。我会亲自把关食材的质量,绝对不会让不合格的食材进入食堂。你先把菜单调整一下,看看哪些菜品可以用现有的食材制作,哪些需要等新食材到位后再做。”
何雨柱无奈地叹了口气,说:“行吧,也只能这样了。”
在章雷霆四处奔波寻找食材的时候,刘扶摇也没闲着。她在厂里的各个部门之间穿梭,收集员工们对于新生产项目后勤保障的意见和建议。她来到生产车间,看到几个工人正在休息,便走上前去询问。
刘扶摇微笑着说:“师傅们,你们好啊。我想了解一下,对于这次新生产项目的后勤保障,你们有没有什么想法或者遇到什么问题呀?”
一位名叫老张的老工人说道:“刘同志,我觉得这新设备操作起来有点复杂,培训的时间是不是可以再长一点,让我们能更熟练一些。还有啊,这工作强度大了,食堂的饭菜能不能再丰盛些,给我们补充补充体力。”
旁边的小李也附和道:“是啊,而且这车间里的照明有时候不太好,晚上加班的时候有点影响工作效率,不知道后勤能不能帮忙解决一下。”
刘扶摇认真地记录着,说道:“师傅们,你们的意见很宝贵,我会转达给章雷霆的。我们一定会努力改善后勤保障工作,让大家能够更好地投入到生产中。”
章雷霆在市场上经过一番寻找和比较,终于找到了几家合适的食材供应商。他与供应商们反复协商,不仅确保了食材的质量,还争取到了较为合理的价格。在他的努力下,食材问题得到了妥善解决,一批新鲜的蔬菜和肉品陆续运到了食堂。
何雨柱看到送来的食材,满意地点了点头,说道:“章雷霆,这次的食材还不错,看来你是下了功夫了。”
章雷霆笑着说:“只要能让大家吃上满意的饭菜,辛苦点也是值得的。雨柱,接下来就看你的手艺了,让员工们在忙碌的工作之余能享受到美味的食物。”
随着食材问题的解决,新生产项目的后勤保障工作也在有条不紊地进行着。章雷霆时刻关注着项目的进展,及时调整后勤安排。设备调试过程中,他安排了专人负责维护和应急处理,确保设备一旦出现问题能够迅速解决。物资供应方面,他建立了详细的库存清单,根据生产进度合理调配物资,避免了浪费和短缺。