张胖子一个哆嗦，连忙问：“东家有何高见？”

吴昊指了指菜单上的两个菜，脸上露出神秘的笑容问：“我且问你，这俩是什么菜？”

“月一盘和绯羊首，这是小荷姑娘教的菜，如今也算是咱们这的招牌了。”张胖子懵懵懂懂回答。

“多少钱？”吴昊问。

“各一两银子。”

张胖子还以为吴昊觉得这菜贵了。

的确，一两银子能买很多很多东西了。

甚至这应天府，寻常百姓劳作一个月，也就能得到一两银子左右的工钱。

可酒楼家大业大的，厨师、掌柜、小二还有偶尔忙不过来时请的帮闲，这些开支也实在是大。

太便宜了别说赚钱，就是连本钱都回不来。

但张胖子又不好直接反驳老板的看法，于是只好迂回劝道：“东家，这两个菜客人尝了都说不错，这价格其实也没多少人说贵，东家您看...”

吴昊轻轻拍了下桌子，用恨铁不成钢的眼神看着他：“哎...我怎么会嫌贵？我是老板，恨不得把价格弄到天上去，我是说便宜了！”

“便宜了？”张胖子舔了舔发干的嘴唇，还想换个角度劝。

“行了，你听我说就行，按照我的来。”吴昊指着这两个菜说道：“这俩菜，价格都弄成十两银子！”

“十两！”张胖子尖叫了出来。

“瞎嚷嚷什么？淡定，除此之外，咱酒楼里的招牌菜，狮子头、清蒸荷包红鲤鱼、糖醋鲫鱼还有白芦蒸鲥鱼，这些也全部弄成二两银子！”

“然后，将月一盘和绯羊首这两个菜，放在菜单的第二页和第三页。”

吴昊将菜单扔给张胖子。

张胖子虽然有些胖，但也算是眼疾手快，一下就接住了。

见老板心意已决，便也不再多劝，只是心里很不看好这次的改动。

首先这个价格，能吃得起的本身就不多。

而且这两个菜，也没有张胖子夸的那么好，之所以把这两个菜弄成招牌菜，也是张胖子的自作主张，因为考虑到小荷跟吴昊的关系。

今天小荷还是一个人人都能使唤的家养丫头，谁知道明天会不会飞上枝头变凤凰。

因为这两个菜是小荷按照吴昊的吩咐让伙房师傅做的，张胖子才会下这个决定。

事实上，这两个菜也只能说得上一句口感独特。

而这两个口感独特的菜，竟然要卖十两银子！

一个菜就要一个普通应天百姓不吃不喝攒下一年的钱，这以后谁还敢来这家酒楼吃饭啊！

其次这菜已经上了一段时间了，有不少客人都尝过了。

这要是突然加价，还不被人给骂惨咯。

奈何张胖子只是一个掌柜，吴昊又是个明朝顶级官员，想来酒楼是亏还是赚，吴昊也不太在乎。

所以张胖子也只好想点办法，提前想好要如何应对那些暴跳如雷的客人。

......

吴昊一看张胖子那个表情就知道他不看好。

但无所谓。

这一次吴昊有信心。

肯定能让酒店的营业额涨一涨。

小荷弄出来的这两道菜，吴昊是吃过的，口感只能说独特，但卖相却是极佳。

客人谁知道经历了多少工序，还不是由得酒楼自家随便夸。

刚才吴昊仔细想过是什么不对劲。

明明看上去很正常的菜单，可就是觉得不对劲。