而且,这酒席还要摆上三天三夜。
何雨柱几人,都是轮流着换班上,好在六七八都能做几道菜一个;后面是不断 做出来送上去就行,不用赶时间;也算得能轻松休息着来。
一共三十桌,一天算两趟,就是六十桌。 三天就是一百八十桌,赚钱324万。
本账是252万,得四成是100.8万。
冰镇72万,得七成50.4万;这一趟过来三天就得了151.2万。
扣除了三天硝酸钾40万出头的用量,合计净赚大概111万块钱。 大赚,这一趟劳累了整整三天三夜的活计;杀猪盘大赚一笔。
何雨柱还有,不断指点仁人做菜的技能点收入,和自己大量不断做菜的技能点 收入,光是技能点就暴涨了8657点,大丰收。
空间里还得了不少材料,暗中去卖了又赚100多万,钱不少了啊!
主家人也爽了,表示这冰镇的凉菜,以及冰镇海带绿豆糖水不错啊! 呵呵,不错就好!
好家伙,1.8万的价,这么大的场面,就是陈老大来做也差不多就是这个价啊!
陈经世真能下手杀猪,够黑心,是能谈价的;这价钱都敢要,主要还是大热的 气候,冰镇糖水加凉菜,真的值这个价!
要是用人工采集的法子,冰窖藏冰到这八月,再大量起出来用。
这一趟的帮厨人工钱,还真不够来一次这样的流水席使用;何雨柱他们是赚, 可主家的也感觉他们赚便宜了。
最高兴的是老六、七、八这仁了。
三天三夜的轮流着上灶,连家都不回去。
反反复复一刻都不停地练习着,有何雨柱在一边不时地提点说教,手把手一样 教着他们三人,他们每人都多掌握了六道菜。
目前能出手的菜,每个都达到了十一道菜,到达了做席的门槛。
“你们接下来就多多练习这十一道菜,把这个做精了,做好了;手艺就慢慢能提 高上去了,再做别的菜也能触类旁通,差不到哪里去...
这是一道门槛,好厨子和一般厨子区别就在这;需要悟性和天赋。 别的先不用学太多,多了就杂;先多练这些菜就成。
你们要是能把这十一道菜学通,学精了;能做到变换味道并掌控自如,那么你 们的厨艺就达到小成,做一般小馆子掌勺的都够了。”
三人都兴奋地点头,不容易啊!
陈经世却在这个时候给众人泼了盆冷水,愁眉苦脸地说道。 “明天休息一天,后头再看看;情况越来越不对劲了。”
老六连忙就问道。 “难道又黄了?”
陈经世摇头喝水之后说道。
“不是黄了,连师傅都接不到活计。” 老八愣神了一下,就马上说道。
“师傅接不到关我们什么啊!”
陈经世说道。
“咱们能抢?还是能不给?”
陈经世这样一说,大家就明白了。
老大老二没活计,这活计得分派给他们赚去,自己等人不能抢。
陈经世说道。
“行了,这活正常两天一趟都不差了;不可能天天有得干。而且我爸说了,七叔 那边说,最近行情不对劲。”
何雨柱闻言就问。
“什么行情?”
陈经世叹息一声,装深沉地说道。
“肉市稀缺了,我七叔下乡去收货,都比以前收得少两三成;所以肉市的行情上 涨了不少,也会影响咱们的活计。”
肉贵了,能办得起酒席的就少了一些;舍得用高价钱请的就又少了一些。
影响还是有的,但活计少点,并不至于到没有的程度。 众人散去各回各家,何雨柱也回了四合院。
劳累了三天,烧水,看秘籍,得技能点,洗了个热水澡就睡下休息。 一觉醒来,就是第二天早上了。
洗漱过后,就去后院给聋老太太做早餐去。
等吃过早餐,回屋看秘籍的时候,老康来了。
“给,我又0.4补充了一些;再多我也没想得起来了。”
何雨柱接过手抄本,和十多张稿纸就马上看了一阵,老康在稿纸补充了近三千 字左右,这就花了五天的时间才搞定下来。
“那我就照着这个抄一本给你传家。” 老康闻言就高兴得哈哈笑着。
“如此,那当然是最好不过了,先谢过你了。” 何雨柱哈哈笑道。
“谢啥,对了,这西瓜角落里还有两个,你给抱一个回家,给我留一个就成,生 根干劳力活计,他出汗多,得吃点才好消暑气。”
老康可不客气,直接就去抱一个在怀里。
“我回去泡上,晚上切了给你留一半和妹妹吃,我家三口子吃太多了不好。” 何雨柱嗯了一声,老康是懂分享的。
“那就给我们兄妹和聋老太太留小半就行,我们俩也吃不了一半那么多;加个聋 老太太也吃不完,就三分之一就行。”
老康笑着说好,然后就抱着西瓜回家。 何雨柱继续看这秘籍译本。
技能点+1....技能点+1..
加点,随身空间顿时扩大了。
三维数据,达到了1.31米;总体积达到了2.248立方米。 何雨柱淡笑着,非常不错!.