她可是知道,腌白菜是东北这一带的传统小吃,腌制的蔬菜别有一番风味,吃饭的时候挟几筷子,那滋味,不要太美哟。
"你要是喜欢吃,我就腌一些白菜,你觉得咋样?”
“当然好啦,等天气再冷一点,热腾腾的米饭配上酸爽的腌白菜,想想就流口水。您要是愿意腌,我当然支持啦!”秦莞笑着回答,眼中闪烁着期待的光芒。
张婶子听了秦莞的话,笑得合不拢嘴:“好嘞,既然你喜欢,那我就动手腌些。等腌好了,咱们一起吃,肯定美味得很!”
“那行,腌白菜这事儿我也不大懂。婶子,你自己看着办吧。”
秦莞一边说着,一边从贴身的口袋里掏出了整整十块钱,递给了张婶子。她面带微笑,眼神中透露出一丝期待,说道:
“婶子,这十块钱就是买白菜的钱啦,您就收着吧,等会儿您再去买点佐料之类的东西,到时候要是有多余的钱就给我退回来,如果钱不够的话,我再补上就行啦。”
张婶子听后,心中涌起一股暖流,连连点头道:
“好嘞,莞莞,你放心吧,婶子一定把这事办得妥妥当当的。”
说完,她便说干就干,立刻放下手中的活计,急匆匆地准备开始忙活起那即将要做的菜来。
秦莞看着张婶子那积极的模样,心中也是一阵欢喜。她转头看了看身边的于丽芳,见最近自己确实也没什么要紧的事情,于是便对着于丽芳说道:
“这几个孩子都睡着了,现在也没有什么事,我一个人看着他们应该就足够啦,于婶子,您去帮帮张婶子吧。”
于丽芳原本正纠结着到底是去还是不去呢,听到秦莞这么一说,心里顿时有了主意,她赶紧站起身来,快步走到张婶子身边,说道:
“张姐,我来帮你啦,咱们一起把这事儿做好。”
张婶子感激地看了于丽芳一眼,笑着说道:
“那就麻烦你啦,有你帮忙,肯定能事半功倍呢。”
说完,两人便一同忙碌起来。
于是,张婶子迫不及待地拿着篮子去了村里,仔细地挑选着那些最新鲜、最水灵的白菜。
她仔细地挑拣着,就像是在挑选一件宝贝一样,生怕错过了一棵好白菜。
于丽芳则匆匆忙忙地去了服务社,她一路小跑着,脸上洋溢着焦急又兴奋的神情。
一进服务社,她便直奔卖坛子的地方,很快就找到了一个大小合适、质量上乘的坛子。
买完坛子后,她又顺手把需要用到的各种佐料啥的都一起买齐了,满满当当的一大包,沉甸甸的,但她却觉得格外满足。
当她回到家,张婶子也回来了。
两人合伙,把换来的白菜洗净晾干,然后一层一层地码在坛子里,每层之间都撒上适量的盐。接着,她又调制了特制的腌料,均匀地浇在白菜上。
最后,用大石头压实,封好坛子口,就把它放到厨房的一个角落,接下来就是等待了。等待时间的魔法将白菜变成美味的腌制品。
刚腌完那满满一缸新鲜菜,正准备歇息片刻,忽听得孩子们那稚嫩的哭声响起,原来是小家伙们悠悠转醒了。