对现在这个贫穷的年代来说，不管是面粉还是食盐，都是非常金贵的东西，哪舍得这么浪费。

脑子里快速过滤一遍这个年代比较容易获得的东西来清洗猪大肠。

眼角的余光瞄到厨房，灵光乍现，除了面粉和食盐，还可以用草木灰清洗猪大肠。

草木灰呈碱性，可以很好地吸附大肠内壁上的脏东西，同时还能起到杀菌消毒、去除异味的作用。

“妈，你去拿草木灰，我来处理猪大肠。”

沈单染接过方雅手里的猪大肠，将肠子先翻倒过来。

“染染，你要草木灰做什么，这活又脏又累，让妈来吧。”

方雅不舍女儿受苦，想把猪大肠从她手上接过来，却被沈单染躲开。

“你别管，多拿些草木灰放这里，我保证能把大肠清洗得干干净净，一点异味都没有。”

看着闺女自信的模样，方雅想了想还是听从她的意见，去厨房拿草木灰。

上次因为辞儿受伤需要用到草木灰的事给方雅敲醒了警钟，专门找了个木桶储存家里的草木灰，现在厨房里装草木灰的木桶早就被她装得满满的。

沈单染看着满满一桶草木灰，很满意，抓了一把就往猪大肠上面涂抹。

方雅看着被草木灰染得黑乎乎的大肠，眉头越皱越紧。

“染染，这法子能行吗？”

“您别管，等会看我做个辣炒肥肠好吃不好吃就完事了。”

“那行，妈就等着女儿做的菜，我先去烧水煮饭，等你奶和你爸回来就能直接开饭。”

方雅笑了笑，并没有把沈单染的话当真。

猪大肠一股子腥臭味去不掉，不管怎么做都算不上好吃。

既然女儿喜欢，她也不好打击孩子，大不了到时候都让孩子爸吃掉，免得伤了孩子的心。

方雅在娘家备受宠爱，没怎么干过活，嫁到沈家以后几乎把一辈子的活都干了。

她又是个勤快的，看着天色不早，连忙去厨房准备晚饭。

“妈，今晚上炖个排骨吧，我想吃排骨了。”

“染染想吃排骨？那东西都是骨头有什么可吃的，不如妈给你炖块肉吃吧。”

这个年代的人都不怎么喜欢吃排骨，觉得那玩意儿嚼着不如肥肉香，挡饱。

“辞儿想吃什么？”

沈单染看向乖巧地蹲在边上帮她倒水的沈辞，询问道。

“姐想吃什么我就想吃什么。”

沈辞是个小机灵鬼，回答的话总能击中沈单染心里最柔软的地方。

“小机灵鬼，那就炖肉吧。”

今晚有她喜欢的辣炒肥肠就足够，排骨又不会跑，等明天再吃也一样。

“那行，今晚咱们就吃排骨。”