不能什么人都信任。

有熟客看见戚年来，正吃着呢都要起来打招呼，“戚掌柜来啦！真是好长时间都没见过您了。”

戚年笑起来，客气道：“我也好些日子没见您了，这几日可好？今天的饭菜可还合胃口？”

“合胃口合胃口！太合胃口了！”

“好吃您常来。”

“一定常来！还有你那铁锅炖啊，我每次去的时候都要排队，不过能吃上一锅，简直是太舒服了……”

戚年温柔笑着，让伙计给今天的每桌客人都送两个肚包肉。

客人们听着，都非常高兴。

有些食客就夸了起来，“不愧是戚掌柜，就是大方！”

“我也是开食肆的，惭愧啊惭愧。”

“怪不得人戚掌柜的生意能做的这么长久。”

“……”

伙计们听着他们掌柜的被夸也很高兴，擦桌子的动作不由快了些，热火朝天的后厨更是一刻都不得闲，冬茵和赵小小配菜都来不及的，雇来的师傅颠着大锅，是有本事在身上的。待人真诚，也好相处。

戚年算完账，对过账本，账面上没什么问题。

戚记羊杂有卫明珠坐镇，戚年当然是放心的，但该对的账还是要对的。

卫明珠看着戚年认真的模样，点了点头说：“这账目最重要，我之前的首饰铺子，雇了人来，可账总是对不上。后来我才发现，那人背着我吃回扣，还做假账。从那之后，每个账本我都要仔仔细细的对过，不敢再让外人经手了。”

她好歹是有经验的人，经验是怎么得出来的，都是被磨练出来的。

戚年赞同，她还是一步一步走过来的。

在孤儿院的时候她就明白一个道理，那就不是要低估人性的恶，在她被亲生父母抛弃之后，她对人很难信任。

但她慢慢的在改变，因为这里有一群爱她的家人，给予她温暖，坚定的站在她身后，护着她。

看着卫明珠，戚年的眼眶有些泛红了，她努力憋了回去，握住卫明珠的手，笑着说：“娘，想吃什么就尽管吃，想买什么就买，女儿有的是银子。”

“好，我的女儿这样有本事，当娘的只有自豪！”卫明珠是笑着的，她拍拍戚年的手，又说：“尽管放手去做，不管你做什么娘都支持你。”

戚年说：“娘只管放心，咱们的生意只会越来越红火。”

“嗯！”

戚年又去了戚记铁锅炖，她到的时候正到饭点，客人们陆陆续续的坐下了。伙计婶子们都很忙，上下三层端着托盘跑的满头大汗。

看见忙碌的大家，戚年满意的点了点头。

她端着杯茶悠闲悠闲的坐在了柜台里，熟客们进来，都会跟戚年打招呼。

这会外头又飘起了雨来，来吃铁锅炖的客人更多了，天气冷了，来一锅铁锅炖暖暖和和的，再吃一两个玉米粑粑，美的很！