端着盅盅去排水沟刷牙,听到猪叫声,还有同志问热水烧好没的声音。
“何麦穗同志还没起啊?”
听这声音就知道是巫俊生,她将嘴里的牙膏水吐掉后应声回答道:“起了,起了。”然后再喝口温开水,“咕噜咕噜”地清洗口腔,再吐掉。盅盅里还有水,将牙刷伸进去洗洗,最后再将水给倒掉。
“大家都在排着杀猪,得亏我去帮你排了个号,要不然得排在晚上去。”
“那谢谢你啦。”
……
出去看杀猪佬用熟练的刀工切割猪身上各个部位,接着就听到“这是个瘦型猪,肥肉不多哦。”
“忙活一天就想吃点肥肉,啷个是个瘦型猪嘛。”
“这种猪的肉灌香肠来都不安逸。”
“耶,马队长你把你生产队的种母猪也赶到我这里来杀了啊?”
面对自家队长的调侃,马队长直接白了他一眼眼,怒骂道:“滚一边去,我是来找何同志的。”
被点名的何麦穗挤出人群,看了看马队长赶来的种母猪,“巫俊生来搭把手哦!”
趣事听不到也看不到了,她得去给马队长的种母猪配种了。
打算上午配一次,下午配一次。
“马队长,猪就暂时养在我圈里嘛,您可以回去了,记得明天晚点,或者后天一早来接猪。”
“要得,要得,那就麻烦你了哈。”
“不麻烦,应该的。”
协助自家种公猪给马队长的种母猪配了一次后,正好到了该准备午饭的时间。
所谓冬吃萝卜夏吃姜,正是到了吃萝卜的季节,萝卜炖尾巴根香得很,奈何家里的猪还没杀,也只是想想而已。
“明天过来吃萝卜炖尾巴根。”
“要得欸。”
巫俊生回答得很干脆,掌控灶火的动作越发的熟练。
中午几个炒菜,简单吃点,但饭管够,下午还有费力气的活。
终于轮到她家的猪了,有何麦穗在猪猪轻轻松松被抬出,抬到板板上。
“钵钵拿来接好哈,我刀法快得很,接不到猪血,别怪我。”
手起刀落……
“麦穗丫头这猪就安逸了,你们看那五花肉,肥瘦相间安逸得很嘛。”
“肥得可以拿来炼猪油,猪油拌饭,下面条挑一筷子猪油在碗里,吃起巴适哦。”
“猪血也是巴巴适适的,弄煮老了,不然可惜了。”
妈妈端着盛满猪血的钵钵,笑着回答道:“哎呀,队长你放心,不得煮老。”
接着有同志问道:“麦穗丫头你家猪肉换不换?”
何麦穗摆着手,且立刻回答道:“不换,也不卖哈,每个部位的肉都得留着,灌香肠,熏腊肉,腊排骨,腊蹄膀,不好意思啊各位。”
“没事没事。”
当然有很多同志选择自己留小部分,大部分都卖给了粮站来的收购员,像何麦穗这种留一整头猪的没几个。
像猪肺,猪肠子,炕了,拿来炖也好吃。
忙活一天,看着瘫坐在椅子上的巫俊生,何麦穗调侃似地说道:“这么累啊?没事几碗饭下肚精气神又回来了。”