除夕当天。
村里的习俗是中午吃团年饭,所以这天一大早,周菱和周国平就开始忙乎起来。
虽说平时吃块肉都得心疼半天,可在这喜庆的节日里,周国平却拿出了自己的拿手好戏。
杀鸡、剖鱼、斩鸭肉、炸圆子、酿豆腐……
父女俩在厨房里忙得那叫一个不亦乐乎。
今天厨房里还特意起了两个灶,一个灶上炖着香喷喷的鸡汤,另一个灶上架着炒锅。
等菜都准备得差不多了,周菱就开始做爆炒血鸭。
热锅下油,放入鸭肉大火煸炒,收干水分后,再倒入鸭血和香料继续爆炒。
随着鸭肉下锅,厨房里很快就弥漫起了浓浓的肉香味,和着蒸汽在厨房里盘旋,怎么都散不去。
不过这油烟味闻多了可对身体不好。
周菱便琢磨着,把厨房里的窗户打开。
反正今天是过节,家家户户都吃得好,那自己家吃得丰盛点,也不用担心有人会嫉妒。
这么想着,周菱就打开了小半扇窗户。
这一下,被关了好久的香味,立马像出笼的小鸟一样,呼啦啦地朝四周飞散。
周老太正坐在院子里择菜,几乎是第一时间就闻到了这股诱人的香味。
自从上次在山上抓野兔,不小心摔断了腿,周老太已经在床上躺了两个多月了。
今天过节,事情太多,她才勉强出来帮帮忙。
“隔壁在做什么好吃的啊,怎么这么香!”
周老太贪婪地吸吮着空气中馋人的味道。
她依稀闻出了是炒鸭肉的香味。
一年到头,也就过年这天能吃顿好的,家家户户都准备了鸡鸭鱼肉。
所以周老太虽然嘴馋得很,但也没打算去隔壁蹭饭。
只是跑到厨房给王春梅提提意见,“你今天这鸭肉可得好好炒!要是炒得不好吃,那可真是浪费了我家的鸭子!”
王春梅早就闻到隔壁飘来的香味,当然明白她这话的意思。
不过呢,王春梅可没那么好糊弄,毫不留情地揭穿她:“隔壁那味道,一看就知道是放了好多香料爆炒的。
香料又不是免费的,你舍得让我放这么多吗?!”
周老太被怼得有点下不来台,马上就吹胡子瞪眼了,“你照我说的做就行,哪来这么多废话!”
周老太说得倒是好听,可王春梅跟她打了这么多年交道,还能不了解她那脾气?
别看现在说得好好的,等会看到厨房里的香料少了,肯定又要骂人了。
不过王春梅这会不想跟她计较这个,转而说起另一件事来,“先说好了啊,我今天虽然会炒很多菜,但端上桌后都不能吃。”
周老太这会儿正馋得要命,一听这话,立马就炸了。
“凭什么!大过年的,还不让人吃顿好的!”
王春梅一边切菜,一边没好气地翻了个白眼,“家里就这么点好菜,今天要是都吃完了,那后面来客人咋办?
这些菜得留着撑场面,今天随便吃点就行了。”
周菱家的肉香味,还在一个劲儿地往鼻子里钻。
周老太的肚子早就开始抗议了,就盼着今天这顿能解解馋。
现在听到这话,那哪能同意啊,“你发什么疯!现炒的菜才好吃,到时候留一两道充充门面就行了,留那么多干什么!”
话虽这么说,可王春梅心里早有了主意。