“这里没有太多的工具和机械,只能用最原始的古法了。”
“怎么个古法?”
“古法榨油坊制作整个过程有八道工序,第一道工序叫簸菜籽,就是用枫簸清除菜籽里面的杂物,把不饱满的菜籽簸出来,留下饱满的菜籽。
菜籽簸好后就放在锅里炒,炒菜籽主要是去除菜籽里多余的水分。
菜籽炒好后就用石磨把菜籽磨细。
菜籽磨细后就放在碾房里碾成粉末,碾菜籽一般要七八个小时才能碾好。
碾房碾好菜籽后就放进木甑子里面蒸,像蒸饭一样的蒸菜籽。
菜籽蒸好了后就用铁圈和稻草,把菜籽包起来做成一个个油饼,放在木榨里面,就开始用人工打压榨油。
每道工序所需的工具我会画好图纸交给相关人员。
而每道工序所需要的时间,到时候我也会交待承担榨油任务的人员。
这就是古法榨油坊的制作工序步骤。”
……
江婧薇眨巴着眼睛看他说完,伸手在他眼前晃了晃,好奇道:“你眼前是不是有一本隐形的书?”
万俟云廷一把握住在他眼前捣乱的小手,往自己怀中一带,向她倾身过去,得意笑道:“是不是很崇拜?”
“崇拜谈不上,但是你这记忆力确实挺神的。”江婧薇微挣自己的手,不料万俟云廷握在手中死紧。
江婧薇表情立刻冷淡下来,不再挣,用一种你怎么死性不改的眼神静静的看着他。
万俟云廷顿觉无趣,讪讪的松开自己的手,无限委屈道:“这也不行吗?情人之间的一点小乐趣也不行吗?”说罢还长长的叹了口气。
江婧薇瞬时觉得这万俟云廷反是比她还要年幼十岁似的。
他以前那些成熟稳重和可靠,难道被狗吃了?
……
“麦子需要磨成面粉稻子需要脱壳,你有办法吗?”
“放心,交给我吧,我今天就把所有需要的工具画出个图形来。”
“今天一天就能画完吗?”
“胸有成竹,下笔如飞,应该是可以的。”
有前面的织布机,还有他矿场里面使用的各种机械,以及他画给铁匠铺,木匠铺子里的各种工具的图形,对于这一点,江婧薇倒是毫不怀疑。
“你打算用什么方法?”她问。
“嗯……麦子的话,可以在小河边建一个水车磨坊,稻子的话也可以借用水力舂米。这两种方法都很简单实用,一直沿用了几千年,直到上个世纪80年代还在用呢!”
“嗯,磨坊和舂米坊现在建起来确实也很有必要,可以磨一些豆粉,山药粉,至于油菜籽,麦子和稻子我想暂且全部留种……麦子和稻子可以尝一点点……”江婧薇最终还是无法抑制心中的渴望。
无奈的吃货本质啊!
“至于油菜籽,可以分出一点点到菜地里去种小油菜,当蔬菜吃,虽然口感跟小青菜也有一定的差别,可比那些野菜要好吃多了。”万俟云廷见意道。