第042章一场江湖盛宴

武侠江湖留给人的第一感觉就是充斥着血雨腥风，以至于世人对“江湖”这个词素来是闻风丧胆。然而，这血煞的江湖也有柔情的一面，江湖盛宴的第三道菜肴便足以印证这点，当然是在吃的过程中。

首先从选用的食材上：小羊羔的臀部肉，崽儿猪的耳尖，黄牛腰肉，野兔肉和山麂肉。

接下来就是这道菜的做法：羊羔臀部肉放入各种佐料进行腌制，主在祛除它本身的膻味儿；崽儿猪耳尖则讲究清淡；黄牛腰肉利用料酒去除骚味，野兔肉和山麂肉仅用八角调味便可。

然后就是将这几种腌制好的肉打成肉泥，并且用花椒水搅拌，直到肉馅不再出水，且变得稀软富有弹性。

最后用水晶粉和鸡蛋清和成的薄皮包起来，为了美观可以利用蔬菜水将薄皮染成不同的颜色。

包起之后，上锅蒸熟便成就了这道…

“这道菜的做法，怎么越发感觉像是在什么地方见过似的？”

余航心里不断地念叨着，可越是念叨，沉寂在心中的那个答案就越是突出，但就是想不到在什么地方见过。

这种感觉，真的是难受得要命！

知道大胃仙在群里说出七个字：玉笛谁家听落梅。

余航聒噪的思绪终于变得畅通，下意识地跺了一下床板。

床板发出一声浑厚的响声，直接打断了王祥的呼噜声。

黑夜中，隐约感觉到王祥翻了两下身，两秒过后，他的呼噜声便又响了起来。

余航顾及不得王祥的呼噜声，目光一直锁定在微信的聊天窗口，一计响指扣下，这便又是一道出自黄蓉之手的菜品。

其实当初在看书的时候，这些食材是从洪七公口中得知的，轻描淡写下，其实给人的感觉并没有觉得这道菜会有多好吃，毕竟羊羔的坐臀肉质偏老，牛腰子骚味较强，至于獐腿肉，余航并不知道是什么味道，然后还将这几种肉混在一起，味道和口感只会让余航不寒而栗。

但是当大胃仙将这盘菜拍成照片发到群里后，余航瞬间就将这种愚蠢的想法给收敛了起来。

因为这道菜，外观上就给人一种高大上的视觉冲击，而不像是江湖上的山肴野蔌。五根颜色丰富的肉条被缚在一起，成环形紧凑排列在圆盘之中。而盘子中间，一个不知明的食材被后厨用精湛的刀工手艺雕琢成一朵盛开的五瓣腊梅，迎合环形的肉条排列，瞬间在盘中组合而成一道美妙的风景。

一个吃货的食欲，就是被这样勾起来的。

但是美食的价值并不是它给人的视觉上有多么赞，而是入口后给人的精神效应才是它真正的价值体现。

这三个人吃得过程，足以用大快朵颐来形容。

虽然整道菜的口味，并不如书中所写得那样惊天动地，充满江湖的味道，但多少也让人有那么一瞬间自我感觉洪七公上身：五根肉条，入口鲜香，细细咀嚼之下，或膏腴嫩滑，或干脆爽口，各种味道交织口中，如同江湖各路高手过招，风云变幻，人所莫测。

书中所言：