“岚桂坊餐厅不知道你是否听过,我是那儿的经理,名叫郑梓轩,在蔬菜采购方面,有人向我推荐了你,我来就是看看咱们是否有合作的机会。”男人直截了当地说道。
“岚桂坊!”
听到这三个字秦晖很是惊讶,身为滨市人,他当然听过岚桂坊的大名,不过这可不是香港的兰桂坊,而是本地一个极有特色的顶级私厨餐厅,据说三年前中东某国王子曾到这里吃过一顿饭,那顿饭一共只有十道菜,却是花了十八万,这还不算酒水,也就是说平均下来一道菜一万八,绝对算是天价了。
而提到岚桂坊私厨,就有一点不得不提了,它和法国名厨 Paul Pairet在沪市开的紫外线餐厅有那么一些相像,那便是餐厅在哪儿一般人是找不到的,一个大众消费的场所居然让人找不到地儿,这听起来似乎有些不对劲儿,那么唯一的解释便应该是,它其实并非一个大众消费的场所,而是针对特定人群的消费所在。
这个特定人群有一个共同的特点,有钱!
想想也对,没钱谁会花二百多块钱就为了吃一个清炒土豆丝,谁会花一万多块钱吃一份清酒炖半头鲍,还根本吃不饱,在有些贫困家庭,一万多块钱差不多够一家人一年的伙食费了。
可实际上这样的天价餐厅不但不少,而且往往是有钱也不一定随时想吃就能吃的,像米其林三星的紫外线餐厅,人均消费六千,还要提前三个月预约,菜品也是人家指定,不是你想吃啥就点啥,最古怪的是,这家餐厅位于黄浦江边一个“神秘”的仓库里,吃饭前需要到外滩18号楼下等着,然后坐一辆“小黑车”被拉到餐厅就餐。
此外,像北京新红资,开在一个四合院里,整个餐厅就六个服务员,五个厨师;再比如羊房胡同十一号的厉家菜,只有一个房间,同样是上啥你就吃啥,至少半年前预约,能不能约上还要看运气;上海另外一家米其林三星餐厅唐阁,预约完座位最多给你保留十五分钟,你要敢堵个车来晚了那没办法,改天再说吧,还有上海的黄公子,荣府宴,菁禧荟,北京的净心莲,美浓吉,天津的修寿司,kokorowa,南京的鮨極kiwami,汀蝉,杭州的曼殊怀石料理,鮨一,无一不是如此……
不过这类顶级餐厅中却是西餐厅居多,而且又以日式料理居多,至于郑梓轩口中滨市的这个“岚桂坊”,则是少数以纯粹中餐为特色的餐厅之一。
滨市每个人都知道岚桂坊,但岚桂坊的老板是谁却极少有人知道,靠谱一点儿的说法是这是个女人开的,但是个什么样的女人,多大年龄,是滨市人吗,大家就又不清楚了。
关于岚桂坊另外一个不为人所知的,是它的位置在哪儿?
而实际上,岚桂坊餐厅根本就没有固定位置,它是开在一艘“岚桂坊号”豪华游轮上的,预约的午餐客人需要十点前准时到滨江东阜码头等着,随后登船,再乘船逆流而上,途经茫砀山景区,边就餐边观光,整个过程一般在五个小时左右,大约在下午三点左右游轮返回码头,在这里停泊二个小时,五点开始接待晚餐客人。
岚桂坊的菜品在预约时是可选的,但可供选择的菜也不过三四十道!
这样一家奢华却又极具特色的餐厅经理,居然找自己这么个默默无闻的小菜农来合作,还说是别人推荐的,说实话秦晖感觉很意外,自己可并不认识啥大人物……
那究竟是谁推荐的自己呢?
高叔叔吗,可高强虽然也是餐饮圈子内的,但像岚桂坊这个级别的,似乎又不在一个圈子里,想不通,秦晖却也没一个人自己打哑谜,而是直接开口问郑梓轩道:“请问,是谁向你推荐了我呢?”
郑梓轩一笑道:“秦岚。”