华装待嫁113
第三卷
出锅,炒饭香气浓。好一个孙袍啊,刚好他们在争辩食物问题,又扯到饭上,结果你偏偏制作炒饭。还这么香,不吃是不可能的!
“从这儿跳下去,你会吃那饭吗?”征婚五根手指上皆绕起秀发,她空闲的左手指着厨房,“真香呐。”
是的,真香。
香味还可以更加具体点:淡淡香油气息从粒粒米饭上飞出,萦绕在天花板和人心头间。嗅嗅,还能从里面辨别出昨晚的药材汤,中药味并不浓,但却刚好把炒饭的档次给升华到一个奇妙的境地。关键是那昨天没煮完的葱白,剁碎后放入米饭中,牢牢锁住了香气浓郁却也源源不断。
至于其他剩菜,孙袍没放多少,尤其是蘑菇这玩意不管是什么菇,隔夜后都有馊味,添加进去会立马毁坏满锅的饭。
洋葱还行,青椒与鸭肉就不适合了,也是会引起怪味的。洋芋嘛,加进去会变成粉末,虽不影响口感,但降低了外观。长得丑,谁还愿意吃呢?
米饭外表自然普普通通,不过孙袍居然加了芝麻。别管“她”从哪里拿来的,居家好男人嘛,肯定本事高啦。
当三盘香气扑鼻的米饭侵袭过来,这阵仗谁挡得住?
债主也,悄悄吞咽口水。他刚刚才吃了那么多面包,一时间是真的吃不下,不过嘛,他这次似乎真的不能控制欲望了。没错,好像觉得哪怕只吃一口饭,都能赚它八十万的钱、八十年的命。
筷子摆好,勺子放在旁边,倒没人愿意碰用勺子狼吞虎咽地吃完炒饭,是没有灵魂的。
正确的炒饭吃法应该是这样:开始时因为烫嘴,噘嘴吹吹,半分钟过去后,把那透着油水光亮的第一口饭塞嘴中细嚼慢咽到缓缓吞进喉咙子下。而后,嘴靠近碗口或盘口,一次次筷子轻轻赶进嘴中,像放羊……塞进嘴里不要边吃边咽,而是等“羊”群有一定规模后,刺啦刺啦地吃掉。
不错,确实是吃羊!
所以最后落下的几只凉快的“羊”,当然要快速倾倒进嘴里啦。没有什么毛病,不冷不热的时候,最适合狼吞虎咽。最终饭满胃中,笑颜不在脸上开,而是在心里美滋滋地长存。
对了,炒饭最好还是要配蛋!尤其是鸡蛋,能够与油水完美合一!还有油,各自有各自美好:香油注重一个“香”字、猪油能够增加胃口、色拉油的颜色很美缺点也明显:香油普通、猪油与某些食材配料不符合、色拉油里多了点古怪味道。
其实炒饭的最终奥义,是“不可太过于混杂,要朴实无华”。对啊,什么都加进去虽然也吃得香,但有时会拉肚子的。反观只加入了鸡蛋的平凡炒饭,也很好吃,不是吗?
合口味,吃什么都是香而爽口。能吃是福,真的!
谢谢造物主吧,它如此仁慈。赐予我们可以享用的食物,不管是出自何种原因,果腹就是对我们最好的帮助。即使经常饿肚子、很难吃饱饭的乞丐,也在顽强活着为何不为了生存而生存?活下去,与他人争夺食物,本身就励志!即使大家彼此是夺取食物的敌人,也会为生命倔强而感动。
生命不易,你我都懂。