韩立看过一个小品还是相声之类的，具体说的是什么，是谁说的都已经忘了，就记住了一句台词，说美国人的盘子不好刷，因为黄油多，太腻。

这时按照老板娘的吩咐，韩立刷了刷，感觉也没那么难刷，呵呵一笑，带着手套，把原本堆积在水池里的盘子刷了个干净。

“老板娘，你看行吗？”

韩立呲牙一笑，很卖力。

老板娘一直在旁监督，点了点头，“刷的挺干净，干活也挺不错，就是速度要加快，如果忙起来，你这么慢慢悠悠的可不行，耽误上菜了，可是要扣工钱的。”

“哦，好吧。”

韩立感觉已经够快了，但既然老板娘不满意，就加快点速度，笑嘻嘻的点头陪着，“我下次一定刷的快一点。”

“行，态度很好，年轻人学的也快，来，看看你会不会切菜。”

刚才老板娘说了。

美国人爱吃鸡胸脯肉和鸡腿肉，所以需要大量的鸡丁和鸡大腿，这一拿起菜刀，韩立就含糊了，没干过。

给鸡腿改刀，就是切缝，还行，切丁，慢的要死。

“在家没干过啊？”

“嗯，没。”

韩立一辆尴尬。

老板娘道：“那就只能给你两千三美元了，另外三百给其他人，他们负责切丁，你呢，负责切鸡腿，等开始来客人了，就负责刷碗，知道吗？”

“嗯，行。”

毫不含糊的答应了。

有钱赚就好。

老板娘高兴了，“那就这样，来，给你换身衣服。”带去了更衣室，找了一件白色的厨师服，还有一些需要的工具。

每个人的工具都不一样，自己要负责保存，刷碗的手套，切鸡腿的刀这一系列的都归韩立自己保管。

“不许丢，丢了，你得陪，知道吗？”

“知道，老板娘。”

“行。”

老板娘越发高兴了，就说，“那就去吧，切鸡腿去吧，嗯，切一百个就可以休息了，今天就算你第一天上班，月底开工资。”

“嗯，好。”

韩立初来乍到就完全听话，缩在厨房的角落，一个一个的切，其实不累，当然，头一天干，干什么都是新鲜的。

乐呵呵的切了三四十个时。

韩立的胳膊就有点累了。

这时一个和韩立年岁差不多的男孩走了过来道：“兄弟，你决定留下来了啊，哼，这老板娘可黑了，其他餐馆的工资都三千美金以上了，咱们这才两千六，而且只要你稍微犯点错，就扣钱，到手能有两千美金就不错了，在美国，什么也干不了。”

“嗯，我就是想有个落脚之地。”

韩立尴尬一笑。

瞧了瞧这小哥面相，黑漆漆的长的略丑，小眼睛，大嘴巴的模样着实不怎么样，但感觉挺热情长的。

“你们呢，既然知道开的少，为什么不走啊。”

“哎呀，我们是同村的，他老公是我二舅，我妈让我跟着好好干，我们的工资是一年一结，一年三万美金，平时在给些零花钱，反正是吃喝不愁，就在这干了。”

“哦，这么一算，也差不多。”

“所以啊，说老板娘抠吗！”

小哥摇了摇头，“人多时忙死，人少了，还让你去发传单，拉客人，能累死个人。”在那一个劲的抱怨。

韩立无所谓，就是想先熟悉一下美国的生活，就也不去想了，乐呵呵的说道：“行啊，我叫韩立，你呢，你叫什么啊。”

“我叫张南。”

算是认识了。

接下来的日子，韩立就在中餐馆里刷盘子，一天下来，一千个盘子都是少的，鸡腿得切三百来个。

绝对是个体力活。

一天下来。

韩立腰都疼了，回到宿舍，躺在那里，一动都不想动，累傻了，所幸，韩立从小和爷爷长大，还吃过苦，就也能坚持。

舒缓着，过起了这样的日子。

慢慢的对于湖南菜馆的组成就也明白了，这个菜馆已经有几十年了，八十年代出国潮出来的，这里本来就是个湖南菜馆，但手艺不行。