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只是普通药店里买来的药材，很可能不是什么好药。甚至有以次充好，乃至假药的可能。毕竟这年头，什么造假的都有，而高明对药材这一块，也谈不上有任何了解，根本不懂分辨。

但他不懂，湘湘却懂。有湘湘把关，绝不可能买到假的。不过品质这一块，就无法要求更多了。

现在这时代，一切都讲究快节奏，连种植都讲究快节奏，期望在最短的收获时间内得到最高的产量。所以大部分都是求量，质这一块儿就不免下降了。

除了栽培与种植，烘培与加工方面也不是高明能够插手干预的。所以要想弄到真正放心的好药，那除非是所有环节全都亲力亲为，自己种植加工，或背着个药篓到深山里自己采药。

同理，一些鸡鸭鱼肉与蔬菜等等，要想吃到真正绿色纯天然与无公害的，那也只能是自己养自己种，这才能来得真正放心。否则的话，市面上所谓的那些绿色无公害产品，只是自家那么宣传，谁又能保证是真正的绿色纯天然，所有环节全都公开透明。有没有用过饲料与化肥，消费者又怎么可能全部知道？

所以，要想吃的真正放心，一切都只能自己来。但什么全都自己来，那就未免太麻烦太累了。既然有现成的，何必非那么吹毛求疵。他二十多年还不就这么过来了，也没见吃出什么毛病。有时候这些方面，真的不能要求太多，因为你无法做到把控所有环节。

既然如此，那就只能选择相信还是有追求高品质的良心商家的，这世上也不全是奸商。而且吃的这方面，有时候真的是不能太较真。正所谓“不干不净，吃了没病”，难道还能全都保证给你是在真空无菌环境下生产？

高明平常很少在家里炖汤，就算做汤也是做那种几分钟的快手汤。他一个人做饭，经常是对付居多，怎么方便快捷怎么来，很少做那种需要很多环节，以及花费特别大精力的菜。

真想吃点好的犒劳自己，那就去外面饭店吃，也不需要自己做，更节省精力。虽然外面饭店里的是不太健康，但他却不太在乎这个，这方面真没必要计较太多。不然的话，所有人全都自己跟家做，那开饭店的还不得全都关门大吉了。

可事实显然没有，而且饭店几乎是在现在的互联网经济模式下没被竞争下去，反而是逆头迎上，紧跟潮流，跟互联网挂钩，做得越来越好的行业之一。

一家做出了口啤与客流量的店铺，必然对自身的品质也有要求，不会干砸自家牌子的事。如果真的不健康，哪还会有那么多人吃，肯定也早就被查出问题了。

人活在世，真的是不能计较太多太较真，也不能去怀疑一切，必须选择相信人。否则活在这世上，几乎没法过了。除非你一个人隐居深山，一切都能自给自足，不跟任何人接触。

但高明虽然喜欢安静的环境，但却也不喜欢过那种跟社会脱节的生活，他喜欢享受现代社会的一切，以及各种现代科技带来的方便。

等高明买好一切所需的东西回到家里后，已是过了上午十点。再过俩小时，就到中午了。所以他稍作休息后，便开始着手准备午饭。最重要的是，把药膳熬上。

他平常不炖汤，家里也没备砂锅，这回还特地买了一个。清洗一番，再把买来的一只肥鸡洗净，过遍飞水，然后就是清洗各种药材。清洗完后，全都一起放在砂锅里，就可以加水开炖了。先大火煮个半小时，接下来则小火熬煮四小时。

看起来倒也没多复杂，就是比较耗时间。而且还得时时注意着点火，免得把汤熬干。