返回第十七章:舌尖上的味道(2 / 2)绝世凤女之极品公子首页

云瑶把头向前倾,然后用手点在宇辰的鼻子上,云瑶的香水味传来,宇辰差一点没有忍住打一个喷嚏,他对香味过敏,不知道云瑶是不是故意的。

“切,你装的跟你好懂红酒一样。”云瑶不屑的说。

“好,可以把你手上的这杯红酒地给我吗?”宇辰说着做了一个“请”的手势。

“可以啊”装,继续装,云瑶把酒杯递给宇辰,然后静静地看着宇辰装逼。

宇辰拿起酒杯,也不说话,轻轻摇动酒杯,等了几分钟,然后指着酒杯,对云瑶说,“我们看你眼前的这杯红酒,酒在透明度上浑浊,并不是晶莹剔透的红,而且摇起来沉淀说明酒里面有杂质,在酒里面悬浮物等,说明不是原装酒庄酿造的。”

宇辰顿了顿,说,“好的红酒是酒色比较纯正,无杂色,没有沉淀,一般来说红葡萄酒颜色越靠近紫色,说明酿造的年份越短,而石榴色、橙色都表明选用的葡萄都是公认的成熟年份最好的葡萄酿造的红酒。”

听了宇辰的话,云瑶微微皱眉,一个大男人,怎么对红酒这么有研究。

接下来,宇辰拿起酒杯,把酒杯端起,靠近鼻部3厘米做头,轻轻的用手摇动着酒杯,把酒的香味慢慢的吸入鼻子里面。轻轻的摇动着酒杯,等了七八分钟,宇辰拿起酒杯砸吧咂嘴,呷饮一小口酒,然后红酒顺着宇辰的舌头缓缓流下,铺满舌面。

“品酒品味是一门学问,更是一门艺术。每一款酒,都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒以56毫升为宜,铺满舌面,舌头对各味的敏感度是不同的。就比如这杯酒,有涩味和烟熏味,但是后面没有酸甜的感觉,所以并不算是上好的红酒。”宇辰看着眼前的红酒微笑着说。

“我们常常把红酒比作佳人,打个比方甜味感在舌前头酸味感在舌边苦味感在舌后根涩味感则是因酒的收敛所影响的唾液分泌好比一个男人和一个美女在进行亲密的接触,舌头和舌头的蠕动,分泌的快感是因为肾上腺素激发出来的唾液粘稠分泌的快感。

而辣味感是因酒精所引起的味细胞兴奋,首先反映在舌面上的。要在很小的舌面范围内,就好像是浅浅的一吻的那种感觉,我们运用不同部位及各种细胞的感觉,在我们的生活当中都可以找到相关的论证点,我们可以通过亲身经验,用舌头对酒味作出正确的鉴别和判断”

宇辰说完,云瑶已经一头黑线了,这家伙的脑洞真大,他对红酒真的挺有研究的,为什么感觉这家伙对女人也这么有研究呢,他是真的很有经验,虽然有些疑问,但是云瑶没有立刻问出来,她知道现在不是问这些事情的时候,两个人非亲非故又不是恋人关系,问的问题稍微有些敏感了。这个臭小子,到底接触过多少女人啊。

宇辰不知道云瑶的想法,他要是知道云瑶的想法,一定会说,冤枉啊,他的经验只停留在理论的观察中,还没有实质性的体验过。

臭小子,坏得很,云瑶在心里面这样想着宇辰。

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