“娘。”正靠在床上的二丫头李玉琇本能地抓住了自家娘亲的衣袖。
“没事的。”李徐氏拍了拍自家二丫头的手,随后站起了身,缓步走出了屋子。
“老大家的,赶紧的,将这竹溜儿处理了。”大李赵氏指了指那只胖乎乎的竹溜儿,吩咐道。
“娘,这个……”望着李查德递过来的竹溜儿,从未处理过这些的李徐氏本能地有些发怵,“该怎么处理?媳,媳妇……从未处理过。”
“既然如此,那还是我来吧。”李查德正想卷起长袖,却被大李赵氏给阻止了。
“一天到晚的,这个不会那个不会的,还真把自己个儿当富家小姐了?”大李赵氏碎碎念着,一把接过了李查德手里提拎着的那只胖竹溜儿,随后道,“老大媳妇,跟老婆子来,在一旁看着点儿。”
“是。”李徐氏应声道,随后低着头跟在自家婆婆后面进了厨房。处理竹溜儿其实跟杀鸡宰鹅没什么大的区别,第一步都是脖颈处一刀放血,只不过一个拔毛,另一个则是剥皮。看得出,大李赵氏的杀鸡宰鹅的技艺相当娴熟,没一会儿功夫便放干了那只胖竹溜儿的血,内脏也全部挖了出来,里里外外都清洗干净了。
上灶烧菜的活计自然归李徐氏。将竹溜儿剁成小块,冷水下锅煮沸出了一道血水后捞起,热锅热油翻炒,随后放入生姜八角桂皮等大料,倒上酱油,撒上一小勺糖,大柴火烧涨后改小火闷。没一会儿功夫,那股子香味便弥漫了开来。负责在灶台里烧火的是大丫李玉琳,正在东厢房里屋陪着自家二姐说话的大郎嗅了嗅空气中弥漫着的肉香味道,一脸期盼地凑到了李玉琇跟前。
“二姐,好香啊。”
“大郎,你放心,等二姐身子好了,一定让你吃上肉。到时候,你想吃多少就能吃多少,而且天天吃。”李玉琇抬手摸了一把自家小弟那没剩下多少肉的脸颊,轻声道。
“天天吃肉?”大郎的眼睛瞬间亮闪闪的,“那岂不是比大壮家吃的还要好。”
大郎嘴里所提到的大壮,不是旁人,正是李家屯李氏一族,族长家的大玄孙子。别看年纪跟大郎相差不大,甚至大壮还大几天,论辈分,大壮却要矮大郎一辈。同住在李家屯这边,这些个半大小子们,不管是不是李氏族人,大多时候在一起玩闹,甚至年纪稍大一些的还会帮着家里带年纪小的弟弟妹妹们。
在大齐,几乎所有的村子,都是如此。
“不过是天天吃肉而已,也没什么的。”李玉琇轻声道,“大郎你只要告诉二姐,你想不想就成。”
“想!”一年到头也吃不上几回肉的大郎舔了舔嘴,“二姐,我刚刚听大姐说,这回锅里煮的可不是猪肉。是竹溜儿!”
“什么?!竹溜儿?!”