闻声，魏三奎忽然猛拍胸脯：“我是专业的啊，业余的可以跟我比？”

“闭嘴！”

李修平面色阴冷的回过头，皱着眉狠狠瞪了魏三奎一眼。

“好……好的李总。”

魏三奎和服务员相互对视了一眼，有些胆怯地闭了嘴后退到了烤箱边。

“麻烦，哪位是主厨？”

杨鸿运将刀放到一旁，又将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材各自分到盘里。

魏三奎闻声一个激灵：“我，我是主厨。”

“这里的调味盒没有标签，请帮我区分一下调味料。”

“哦哦，好，这个是盐，这个是味精，这个是醋，这个是酱油，这个……”魏三奎指指点点，如数家珍。

杨鸿运微微侧目：“其他很明显的就不要介绍了，最旁边三个碗是做什么的？”

“呃，这是我们餐厅的秘制调味料，主要是提升鲜香的，第二个是我们……”魏三奎指着第二颗碗里淡黄的液体，忽然间全身一僵，然后惊疑不定地看向李修平。

那只碗里的液体不是别的，正是经过尸球浸泡过的溶液。

“这个是用来修理炉灶的清洗液，我中午用的时候忘记拿走了，不好意思。”服务员忽然前一步，一把端起那只碗走出了们，然后寻了个没人的地方，将尸球溶液倒入了垃圾桶。

见此，李修平和江旭青同时松了口气。

“麻烦，把你们用的老酒坛给我。”

“老酒坛……？”魏三奎微微一愣，“我们这里不卖酒，没有酒坛。”

“没有？那你们用什么东西煨食材？”

“用罐子，前几天刘三到五金市场买的。”魏三奎说着，从底下的橱柜摸出一只罐子。

见此，周围看戏的顾客全都摇摇头。

虽说这里是南部郊区，但是见过世面的人绝对不少，像是那些远道而来的外地游客，谁对美食没有或多或少的了解？

这做佛跳墙，要么是沉淀着酒香的老酒坛子，要么就是经过高汤沸腾烘煮的陶土罐子，怎么能随便去市场买一个呢？

“我说老杨，咱们千里迢迢的，开了四个小时高速，就来吃这种不专业的餐厅？”

“我也不知道是这样啊，走吧走吧，咱们去市区看看去。”

“果然啊，便宜没好货！”

声音传来，站在最前面的李修平脸色渐渐变得难看了许多。

与此同时，杨鸿运将那些放置入蒸炉的食材拿出，热腾腾地横竖剪切两刀，最后拿着长筷捅入罐子。

“麻烦换一双长筷。”

闻声，魏三奎立刻将筷子递。

杨鸿运接过筷子，将被油浸泡的鱼肚和海参填入，然后再塞进蹄筋、墨鱼和五花肉。

“透明手套。”

魏三奎拿出手套。

杨鸿运带透明，将冬笋铺平，放两朵香菇，最后端起罐子放入炉。