“你养的？”张掌柜更惊讶了，“你居然还会养虾！哎呀，了不得，又有厨艺又会养虾，现在的年轻人真不得了。”

苏含玉抿嘴一笑，“您就别逗趣了，想不想试试？”

“当然！”

苏含玉便借用他们厨房，洗虾刷虾，去虾腮，开虾背，取虾线，做了份麻辣小龙虾，香辣鲜香的味道自然把张掌柜迷得不得了，连最后剩下的汤汁都拿来绊了面条吃。

一顿美餐过后，张掌柜立刻下单，“你这虾我们酒楼全包了！先每天送五百斤过来。”

“有点多了，目前恐怕做不到。”苏含玉苦笑，她这小龙虾个头算大的，一只有二两，这里的进制是一斤十六两，也就是说，一斤有八只小龙虾，那五百斤就是四千只，如今可卖的小龙虾也就几万只，岂不是送几天就没了？

下一茬还得两个月后才长成。

“那你一天能送多少？”张掌柜问道。

“最多五十斤。”

“五十斤？这也太少了！没法卖啊！东西这么好吃，肯定人人都想尝一尝，我们要是供应不上，那得被骂死，客人一气之下，说不定都不愿意来我们这吃饭了。”这可就不划算了，张掌柜心想。

“等到七八月，可以每天供应五百斤，但这两个月，只有这么多。”苏含玉想要的也不是小龙虾出现两天就没了，那就没法积攒人气了，“我也考虑过这个问题，倒是有个建议，酒楼不如不要卖小龙虾这道菜。”

张掌柜一脸懵逼，“不卖？难道摆来看？”

“当然不是，可以拿来当赠品呀，五十斤可以做二三十份，赠送给当天在酒楼花销最靠前的客人，让他们尝尝鲜，等七月份我们供应上来了，再卖这道菜，您觉得怎样？”

“妙！”张掌柜击掌赞叹，“这主意很好，既刺激消费，又吊人胃口，哎，幸亏你找的是我们华盛，要是去了天盛，我们这生意就没法做了。”

“您放心，我和天盛有过节，不会跟他们合作的。”苏含玉笑道。

独家供应又是头一份的小龙虾自然不会便宜卖了，两人定下来，小龙虾一两银子一斤，签了合同后，苏含玉回村把这事给吴家人和吴来说了，之前给他们那一批小龙虾也有部分已经可以捕捞出售。

吴来狠狠掐了一把自己大腿，跟见鬼似的，满脸不敢置信，“一两银子一斤？天哪，岂不是发了？发了啊！”

吴家人比他淡定一些，但二牛也很激动，“我们家那二亩地能挣上百两银子！”

“不是上百两！”吴大叔纠正，“还有幼虾呢，能挣上千两！”

“今年就能盖新房子了！”吴二牛也险些疯了。

吴婶激动得差点哭了，拉着苏含玉的手一个劲道谢：“小玉，谢谢你，太谢谢了！要不是你，我们想盖个青砖宅子估计要等到猴年马月！”