返回第49章 熏肉(2 / 2)田园山林首页

“也是,呵呵,那咱们还是去院子里坐着唠唠吧。”张春苗看着篮子里的十几条黄瓜和一大把豆角,又把手里的小青菜塞进去就拉着安心回来前院。

“咦,春苗姐,今个儿大叔他们带了头野猪回来呢,真厉害啊。”安心看着三个大男人在院子角给野猪刮毛,笑着夸奖。

“呵呵,今年还是好一些啊,前阵子才卖了一头野猪,现在这头到是可以留下来自己吃了。”张春苗心里也是有计算的,今年冬天可不愁肉吃了。

“春苗姐你把这些肉都腌一下,晒干或者熏干,挂在后面那个山洞里,可是能放很久呢。”安心也跟着点头,等摘一些干果,她也要开始腌鱼腌肉的。

“妹子,这熏干是什么意思?”张春苗厨艺真的很差,只会多抹些盐挂在洞里就完了。

“就是把这些肉腌制两三天,在用一些玉米芯花生壳,或者柏树枝子烧火,把肉吊在火上面,慢慢把肉熏干,不过这最好是做个大炉子,这样肉干的快些。”

“不就是炉子吗,俺今天晚上就要你长贵大哥搭一个,你明天来了就教俺怎么做。”张春苗听不懂,但是他知道安心手艺好,所以很快就下定了决心。

“可是,春苗姐,我……”安心刚想说她自己也没做过呢,这里的人吃顿肉也不是那么容易的,要是做坏了可怎么办!

“安心,咱们回吧!”林虎提着长贵大哥强塞的野猪肉,走在一边等着安心。

“那好吧,春苗姐,我明天再来跟你说话啊,现在也不早了,我们就先走了。”安心被打断了话,就没有再提起。

“去吧去吧,俺等着你。”张春苗拉着安心,一定要送他们出门。

“嫂子回去吧,俺们走了。”林虎背着史家的背篓,里面是史家送的肉和蔬菜。

“姐快回去吧,明天见!”安心摇摇手就和林虎步行回家去了。

林虎边走边说着话,“安心,你很喜欢长贵嫂子吗?”

“是啊,春苗姐性子直,我能感觉她的善意,和她一起很舒服。”安心看了身边的林虎一眼,轻声说着。

“嗯,长贵大哥夫妻俩都不错,以后你要是想出来转转,俺就送你来。”

“呵呵,虎子哥,你明天就要来送我过去了啊。”安心拍拍林虎的胳膊,一脸你忘记了吗?

“俺记着呢,俺都和长贵大哥说好了,明天一起去打猎,他说今天的那头野猪是个落单的,但是他们知道不远的地方还有两三头,明天俺们一起去把它们给拿下。”

“那你们要小心啊。”安心想着一共三个人,应该没什么危险。

“放心吧,没把握俺们也不会去的。”