返回第四十四章:腿都给你打断!(1 / 2)我只想安静的做菜首页

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“你们几人要吃什么?”曾易对着这些大学生问道。

进店里这么久,也不会点些东西吃,你们是来见偶像的还是来我这吃饭的啊?

你们这样,对得起你们的胃吗?

“对哦!”苏萱萱这时想到,自己还没有点菜呢。

和同学商量了一下。

“老板,给我们都来一份蛋炒饭。”随后对曾易说道。

又是蛋炒饭!曾易无语,你们就不能吃些别的吗?蛋炒饭我都快炒吐了。

“好,你们等等。”曾易闻言,走进了厨房。既然是客人的要求,自己也只能满足,谁叫自己蛋炒饭做得太好吃了呢?

看来自己要改改菜单了,蛋炒饭隔一天买一次,不然是个人来就点蛋炒饭。

炒着蛋炒饭,隔壁店铺老张走了进来。

“小易啊,今天生意不错啊!”

对正在炒菜的曾易笑说一声。

“呵呵,还可以吧!”曾易笑笑。

“老哥你先坐,要吃什么跟我说就行。”招呼一声。

“好!”

老张找个位置坐下,看看菜单。

“小易,给我一份炒三丝吧!”

“行,我做完这个,就帮你弄。”听了老张的话,曾易应声。

终于有人不点蛋炒饭了。

炒三丝,正好!可以练练刀功。

他们八个人,炒蛋炒饭有些久,曾易分了三次来炒,花了十多分钟才弄好,给他们端出去。

“请慢用!”

放到几人桌上,转身进厨房,给老张做他的菜,炒三丝。

炒三丝,顾名思义,是由三种颜色鲜艳的食材打配来做。

好看又好吃,喜欢吃什么,就搭配什么,可以荤,可以素。

曾易做的炒三丝,是用肉丝,芹菜丝,土豆丝这三种食材做的。

肉丝是猪肉丝,曾易早上就已经用好了,腌制好,放在冰箱里。这大热天的,不这样用,猪肉很快就发臭,不新鲜了。

曾易从冰箱里拿出肉丝,准备用。然后拿起一个土豆,开始削皮。三丝,除了肉丝,其他两种,曾易都没有准备,要是没有人点,不就浪费吗?肉丝还可以留晚上自己做晚餐吃。

削好后,洗净,放到砧板上,切成薄片,然后再切成丝。

曾易拿着菜刀,砧板响起唰唰唰~的切菜声,所有土豆丝都切成相同粗细,也就一毫米左右,刀功精湛。

切完后,把土豆丝放到碗中,用清水浸泡,去土豆的淀粉,待用。

然后切芹菜丝,刀功熟练快速,如一个强大的刀客一般。

食材都准备好,开火,做菜!

锅烧热,放入花生油,油热,加入芹菜丝,翻炒,炒至七成熟,盛起准备待用。

然后再炒土豆丝,操作如同炒芹菜丝一般,炒至七成熟,盛起。接着再炒肉丝。

炒肉丝时,可加入盐,蚝油进行炒味,喜欢吃辣的可以加入辣椒。曾易的肉丝是腌制过的,所有就加了一些辣椒。老张能吃辣,就给他加辣了。

辣椒是自己腌制过的辣椒,很香,曾易做菜时,喜欢把这切成末,加入菜品中,让菜更有味道。

“噢~,真的太好吃了……”某位发出一声呻吟。

“太棒了!这竟然是蛋炒饭?”

“你们说得没错,真的好好吃!”

老张见这几个大学生吃蛋炒饭的样子,不敢相信,还能这样?

表情激动,面色红润,精神恍惚,简直就像吸了毒一样。

老张看了一眼正在炒菜的曾易,小易你没在菜里下药吧!

看他们的样子,老张也想尝尝这个蛋炒饭的味道,是不是真的那样好吃。

但想想这蛋炒饭的价格,三十块钱一份啊,店里菜单上最贵的菜,就是它啊,自己点的炒三丝,才十五块钱啊!吃一餐午饭,老张都觉得贵了。

老张脑海里挣扎着,吃还是不吃呢?

最后一咬牙,决定吃了,今天就大出血一会。

“小易,给我也来一份蛋炒饭!”

老张对着正在炒菜的曾易,叫了一声。

“啊?蛋炒饭?行!”

炒菜的曾易,听老张这么一说,有些惊了。老哥你怎么也要吃蛋炒饭啊!这么贵你还吃,不知道省点钱吗?

得,又要做蛋炒饭了。

炒三丝炒好,给老张端去。随后继续进厨房做蛋炒饭。

老张看着眼前的这盘炒三丝,老张震惊了。

肉丝,土豆丝,芹菜丝,三丝粗细几乎一样,宽度也就一毫米这样,这刀功也太厉害了吧。

要不是亲眼见曾易在厨房里切菜,老张都以为这是机器弄出来的。

老张拿起筷子,夹起,吃了一口。

好吃!

土豆丝和芹菜丝清脆可口,肉丝入味,香辣美味。还有这一种说不出来的味道。

是辣椒!

老张觉得这个味道是出在辣椒上,用筷子夹着一些辣椒末,放入口中品尝。