搅拌到肉丝起粘性，就算完成了。

弄好肉丝后，曾易也把鸡蛋打好，成蛋液。接下来就是烹饪了。

看了看灶台上的圆底大锅，想了想，还是用小的平底锅来比较合适。

把平底锅放到另一个灶台上，开火，加入少量花生油，烧热，把火调中小火，放入肉丝，翻炒至肉丝颜色变白，出锅待用。

把锅用清水清洗一下，再开火烧干。加入油，用小火烧热，再倒入蛋液。蛋液底部微微凝固，把锅摇一下，让蛋液摊得更大，更圆一些，再把炒好的肉丝，均匀的撒在上面。做这道菜时，要注意火候，不要让鸡蛋烧焦了。

底部凝固了，再翻面，让另一面的蛋液凝固，就算做好了。

做关火，出锅。

曾拿出一个盘子，把圆形的蛋饼放到盘子上，给苏萱萱端过去。

“你的肉丝跑蛋，做好了。”曾易把菜放到苏萱萱桌前，对她轻声说道。

“这就是肉丝跑蛋？”苏萱萱看着眼前的这道菜，盘子上，一张金黄色的圆形鸡蛋饼，色泽油亮，看起来很漂亮。

肉丝跑蛋是长这样的？感觉像披萨一样啊！不过肉丝在哪，我们这么没见啊？苏萱萱有些疑惑。

说起来，她还真的没吃过肉丝跑蛋这道菜呢！

“老板，你是不是偷工减料了啊！怎么我没见到肉丝呢！”苏萱萱对曾易问道，老板你是不是对我刚刚的报复啊！她很是怀疑。

神TM的偷工减料，你能不能不要拿你那无知的智商出来馅饼啊！都叫作肉丝跑蛋了，要是没有肉丝，不直接叫鸡蛋饼得了。曾易内心止不住的吐槽。

“你自己吃吃看就知道了。”曾易淡淡说一句，懒得跟她解释。

“哦！”

苏萱萱拿着筷子，有些不忍心的把这样像艺术品一样的蛋饼破坏，夹了一块，才发现，原来肉丝是藏在鸡蛋中间。

“原来是这样啊！”苏萱萱恍然大悟，没想到，老板能把肉丝藏在这里面，而且鸡蛋饼两面光滑平整，一点也看不出来。

“老板！你好厉害啊！”苏萱萱语气有些激动眼神崇拜的看着曾易夸道。

“呵呵，那是。也不看看是谁做的。”被人一夸，曾易熟练的用手把头发向上一捋，装起13来。

不过苏萱萱说完之后，就没有在看他，开始品尝起这道菜来。

肉丝口感水嫩又有嚼劲，鸡蛋香而多汁，在口中，却又有着滑顺的口感，好吃！

“嗯～，老板！你做的这道菜好好吃哦！”苏萱萱享受的娇哼一声，说道。

“知道就好！”曾易淡淡一笑。

知道好吃，就多吃一些我做的其他菜，别整天想着吃什么蛋炒饭，又这么贵。

收拾完的苏于晴和于夕的眼神紧紧盯着苏萱萱的那盘肉丝跑蛋，如同小猫咪看着主人手上的鱼干一样，可怜巴巴。见她吃东西一脸享受的样子，自己的食欲也引了出来。

说起来，自己还什么吃过这道菜呢！看起来很好看也很好吃的样子。而且也到了吃午饭的时候了。苏于晴心想着。

“曾易，我要吃这个肉丝跑蛋，给我做。”既然想吃，那就吃。苏于晴马上对曾易说道。

“老板我也要！”于夕那萌萌的萝莉音也响起。

“滚蛋！现在还有客人呢！”曾易直接开口拒绝，你们两个白嫖党是在搞事吧！现在还有很多人呢！而且还会有人进店吃东西，让我现在给你们做，不是搞事情吗？

“等人少先。”曾易又说一句，毕竟，你们还要帮我工作。

“什么嘛！我现在就要吃！”被拒绝，苏于晴不开心的抱怨道。离饭点结束，还有一个小时左右呢！自己可等不了怎么久。

“对啊，我们也是客人啊！”于夕也说声。

“没错！你可是这个老板，怎么可以不做客人的生意呢？我们可是给钱的！”听了于夕的话，苏于晴来了主意，说道。

“对呀对呀！我们会给钱的！”她的小跟班于夕小鸡啄米似的点头，应和着。

“竟然这样，行！”曾易答应了，走进了厨房。

既然不是白嫖，什么都好说！

……