甘霖没想到掌柜的这么爽快。
不过她也没有狮子大开口,而是微微笑着说:“掌柜的,这是独家秘制的卤味,熬制卤料的香料十分难得。虽然这些肉不值当多少银子,但卖的是口味和手艺。”
这一点掌柜的十分赞同。
他们开酒楼的,可不就是卖的口味和手艺吗?
尤其是主厨师傅的拿手菜,一道菜卖几十两银子的都有。
然而食材的成本一两银子都不到!
凭啥能卖那么贵?可不就是卖的口味和手艺吗?
掌柜的点点头,笑着说:“同是做吃食买卖的,这一点我自然清楚。那这样吧,你这一篮子的卤肉,我出五十两银子包圆了,如何?”
五十两银子……
甘霖想了想,觉得这个价钱还能接受。
若是按照那天卖生野猪肉的价钱,五十文一斤,她这一篮子肉顶多就值二两银子左右。
主要是熬制卤料的配料值钱啊,好几种是在这里买不到的。之前厨艺考核奖励得的那一袋配料,用来炒制肉酱和卤料,已经用掉不少了。
想想,还有点心疼。
不过五十两银子已经不少,掌柜的能开这个价已经算是十分厚道了。
于是甘霖爽快的点头应下,“好,五十两银子,成交!”
想到大竹篓里面还有东西,甘霖便又示意周倾把三个装了肉酱的瓦罐抱出来。
“掌柜的,我这儿还有一样好东西,你要不要看看?”
掌柜的这会儿正吩咐小伙计,拿一块猪头肉去后厨切一盘送过来,打算配上辣椒蘸料尝一尝。
听到甘霖说还有好东西,便惊诧的朝她看过去。