大概在下午三点钟的时候,三位姑娘开始从约定地点出发。按说,她们也有周密计划的,吕依依问了老乡,走山路大约三到四小时,也就是说晚上六点至少七点就可以到,那时天还没有黑下来,可以赶上吃晚饭,农村里一般要到天黑才有晚饭吃的,而且,刘坚强说,第一顿饭用乡里的柴火腊肉款待她们。这是刘坚强在微信中告诉她的,吕依依也分享给了另外两位。
柴火腊肉?乡里的?三位姑娘想起就流口水,她们有个共同点,都是不折不扣的吃货,那部获奖的纪录片《舌尖上的中国》她们是百看不厌的。这是她们在聊天中获知的,简直是臭味相投!
路上,吕依依用话语在脑海中描绘:“乡里柴火腊肉!正宗喂熟食的乡里土猪,“嘎嘎嘎”杀得猪直叫,取下那一块五花三层的有皮肉,用铁丝穿好,挂在一间小茅屋里,点上些柴火,幽幽的,悠悠地慢慢熏,熏得那肉“滋滋”冒油,一滴两滴,油滴在那柴火上,“刺啦啦”地响,肉香混着柴火的香味扑鼻而来,氤氲满屋,哇、、、”
“别说了!别说了!”梁玉玉和祝平安不住地讨饶:“受不了了,受不了了,再说,我们就把你吃掉!”于是三人捂着嘴“噗呲”而笑。
“还有精彩在后面呢!这个腊肉熏好了,我们要让它变成菜吧!”吕依依调皮地眨了一下眼睛,欲说还休。“这个呀,要靠我们家的刘坚强啦,我就尝过他的手艺!”吕依依语气和表情上的优越感溢于言表。
“他做菜的过程,我是全程观摩,哈哈,还有心得呢!”吕依依咽了一口口水,梁玉玉和祝平安也在模仿。“腊肉先用高压锅炖,上气十分钟,就会有悠悠的土猪肉香飘然而至。准备好蒜苗和豆瓣酱及少许辣椒,要顶辣顶辣的那种,放入生抽老抽和豆瓣酱辣椒在锅内翻炒,放入切好的腊肉炒,火候到的时候,加蒜苗叶和少量白糖翻炒,直到炒出香味,最后菜成!”
“你这是望梅止渴!”梁玉玉毕竟是学理科的,理性更强些,在吕依依的忽悠下总算恍过神来。“对对对,望梅止渴!”祝平安也随声附和,两人的口水总算止住了,你还别说,走了这一个多小时山路,三人的肚子确实“咕咕”叫了起来。
朝前面一看,山岭上居然有一片红通通的野果林。三人都是见过世面的,野果过去没尝过,但看上去她们都认得,估计可以食用,这个放心!
“走,我们快点走,行动军事化!野果就在前方,大家休息一下,尝尝鲜,希望离我们不远了!”吕依依给大家加油鼓劲,充分行使当头的权力。