当然，这两种口味的茶叶蛋，都有人喜欢。

泡好红茶后，接下来准备就是鸡蛋了。

把鸡蛋洗净后，放入铁锅里再加适量冷水，用木柴烧中火，烧开后再细火，时间大约半个刻钟…。

另外，鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳不会爆开，煮的时间也不易太长

接着，把鸡蛋从铁锅里捞出来，要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

再把茶叶水倒入锅中，加入花椒，盐和一勺油，大火煮开，煮开后再小火，放入鸡蛋煮五分钟…

就这样，一刻钟的时间煮好了茶叶蛋，

公孙飞先让阿宁和店里伙计们吃好，这样一来，才有力气干活。

当店里伙计们看着眼前案几上的茶叶蛋，又是一脸惊讶，期待着老板公孙飞，又是研发出什么好吃美食。

而在战国时期，人们普遍把鸡蛋作成鸡蛋羹，或者水煮鸡蛋。

当店里伙计伙计们剥开鸡蛋破碎的外壳，露出红茶颜色的蛋白，然后，毫不犹豫地吃了茶叶蛋一半，大口咀嚼，就惊叹道：

“老板，真是好吃，这鸡蛋带有茶香位，”

“是啊，真是好吃，比水煮蛋还吃多了，好香啊！

“是啊，多谢老板让我们品尝到如此美味的茶叶蛋，真是太好吃了。”

…

伙计们话一说完，把茶叶蛋的另一半放入口中，大口大口地嚼碎，脸上的表情十分享受，这茶叶蛋的美味。

阿宁拿着茶叶蛋，一脸期待，轻轻缓缓地剥开蛋壳，再闻一闻，一股红茶香味迎面扑来，让阿宁期待的表情转为迫不及待，立即轻轻地咬了一小口，蛋白轻轻地滑入口中，

此时，嫩嫩的蛋白里露出蛋黄，

阿宁细细地嚼碎茶叶蛋，脸上表情此时呈现为喜悦的幸福，接着，阿宁又吃了一小口，带有蛋黄，

当白嫩嫩的蛋白，带有红茶的香味与糯糯的蛋黄带有甘味，同时混在一起细爵，会产生别具一样的甘甜清新感，冲击着阿宁的味蕾，让她一副陶醉美食的模样，一口接着一口，很快就吃完茶叶蛋。

阿宁吃完茶叶蛋后，嘴巴边有一小块茶叶蛋的蛋黄，不顾古代女人淑女形象，转身回避，再用大衣袖遮住脸部，然后，不由自主地舔了一下嘴唇，把那一小块的蛋黄…

…

于是，阿宁和伙计们纷纷称赞，这茶叶蛋是最好早餐的美食。

早上，食客们看着早餐的食物有多了一样美食，那就是茶叶蛋，都异常的兴奋。

这茶叶蛋如此是便宜，一个秦半两铜钱竟然能买三个，这让他们大饱口福。

于是，公孙飞利用现代人的智慧，让那些吃不起早饭平民们，吃上了21世纪的早餐美食，即便宜又美味，也就彻底改变了平民也有吃三餐的习惯。