返回第44章 你们怎么这样(1 / 2)原始拾缘首页

回到竹屋,石源一刻也没有闲着,重新制作了一个竹架,把陶盆里里外外清洗干净,放到新做的竹架,用鱼骨刀刮去鱼磷,切掉鱼鳍,抠去鱼腮,剖开鱼肚,掏出里面的内脏。

鱼骨刀比石刀锋利很多,操作起来也顺手许多。

鱼肚子里清理出来的脏东西,原本要甩手扔掉,却无意中发现里面有一个小小的心脏,还在微弱的跳动,石源拿起来洗了洗,扔进加了水的陶盆里,然后把鱼洗干净也放了进去。

拿出几块还燃烧的火炭放在陶盆下面,刚放的木炭火苗还不大,外焰慢慢的舔着盆底。

清水鱼汤看起来少点什么,没有葱姜蒜,花椒大料等调料,石源就加了几片竹笋和硬果来调味,然后把粗盐溶化在一个小竹杯里,撇去里面的杂质还有脏东西,简单过滤了一下,就坐等水开。

忙完这些后,石源无意中抬头,看到大家围坐在一起,一言不发的盯着他,像是动物园围观大熊猫一样,他们不知道石源在搞什么名堂,但都清楚,石源做出来的东西,差不了,这种相信有些盲目,却实实在在的发生了。

见石源停了下来,黑果小心翼翼,甚至有些哀求的问道,“石源哥,现在你能说说鱼汤是什么味了吗?”

石源笑了笑,揉着黑果乱蓬蓬的头发说道,“你的头发简直太乱了,有机会,我给你清理一下。”说完看向其他人,又补充着说道,“嗯,所有人都要清理。”

“唉。”还是没有得到想要的答案,黑果叹了口气,蹲在地,拿起树枝胡乱的画着。

看着黑果委屈的样子,石源笑道,“好了,我和你说吧,我喝过的鱼汤,只能用一词来形容,那就是鲜美,让我多说,我也说不好,别着急,一会儿保证让你们喝,好不好?”

终于听到答案的黑果,如同变脸一样,露出灿烂的笑容,一个劲的点头说道,“嗯,对了石源哥,咱们过河的时候,你做的那个鱼……陷阱能不能抓到鱼啊?”

石源对黑果这种跳跃的思维早已习惯,不过还是摇了摇头,“我也不知道,不好说,但愿吧。”

火苗一直在舔着盆底,水很快的开了,鱼汤味随着蒸汽散发出来,吸引着众人的嗅觉,不怎么爱说话的大熊都忍不住问道,“石源兄弟,什么时候能喝鱼汤,我的口水怎么总往下流啊。”

俗话说的好,千滚豆腐万滚鱼,而这里的“滚”指的就是慢炖,见水烧开,石源撤去一些火炭,让火小了下来。

保持着陶盆里鱼汤微微滚开的状态,又不让汤汁溢出,陶盆里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶蔬菜等食材相比,鱼确实是比较耐煮的食材,从这个角度来说,“千滚豆腐万滚鱼”确实有一定的道理。

随着鱼汤的“咕嘟”声响起,石源又往里加了些凉水,乳白色的汤汁渐渐开始呈现出来,看到这里,石源点了点头,这鱼汤看起来比想像中更加诱人。

时间一点一滴的过去,总不见鱼汤熬好,八角等得实在无聊,睡了过去,大熊也在打盹,不过强大的**支撑着他,还不时的抬头看一眼陶盆,想等到鱼汤好的那一刻,但眼皮渐渐耷拉下来,看来也是熬不住了。

黑果不知道听到了什么,钻进竹林里不见了踪影,刺等不及就跑到广场去看热闹,只有木枝在学着制作竹椅,不过他没有伊娃帮着测量长度,计算角度,所以总是做不好,不过他并不气馁,失败了就再来一个,反正竹子有的是,随便用。