对出生于少数民族的人而言，“热情好客”已成了我们的标签，整个村寨饮酒的氛围很隆重，逢年过节，接待亲朋好友都不可避免，红白喜事皆有酒这个不可分割的元素存在，祭祀祖先就更不用说了，我想，就当下社会风气而言，这一现象并不少见。

纵观我中华上下五千年的悠久历程中，酒，早已存在，同时也是我们华夏文明的一种酒文化的体现，如今更是种类繁多，从大体上看，可分为白酒、红酒、啤酒三种。而我们少数民族的酒，属于白酒一类，基本上都是自己加工酿造而成，实属自给自足。由于白酒过于烈，大人们只允许我们喝啤酒。

记得孩提时，到了冬天，唯一让人期待的是下一场雪，每当雪花飘起的时候，总有一股抹不去的情节，会不自觉想起儿时雪天的记忆，虽然模糊但也清晰。那时每年的冬季很冷，但依然喜欢飘雪的日子，看着满天迷蒙飘舞的雪花总有想不完的心事，想着那雪花晶莹剔透的造型是怎么来的，为什么可以来却不能回。

儿时喜欢用双手捧接着雪花，看着它在手心里慢慢的被暖融化，水滴从指缝里滴出来，轻轻品尝一口雪花融化后的味道，然后把冰冻得发红的手放在嘴巴上哈着气取暖。等到雪下的厚了，喜欢跟儿时的小伙伴在一起打雪仗，看谁打得准，弄得满身湿漉漉的；喜欢堆雪人，虽然没什么造型，随便滚个脑袋放在上面，画个眼睛，拍打一个大鼻子粘上，远远望去真的像一个胖娃娃盘坐在那里，那份幸福一直留在心里，直到离开这世间......

母亲在们口焦急的呼喊着，快回来烤火，外面那么冷，有什么好玩的。表情十分严肃，但又透露着怜惜的样子。看母亲的神情有些愤怒，不得不放下手中的雪球，依依不舍地回到家里，母亲拉着我依偎在炉火旁边，揉搓着冻得通红通红的小手，衣服冒着阵阵雾气，看母亲没有生气，便哈哈大笑。那时候的雪是晶莹剔透的，不带任何一点点杂质，如此温暖，如此欢快。

但是，随着社会的迅速发展，对各种自然资源的开采，导致了地球环境受到了毁坏，地球生态开始慢慢发生变化，全球气候开始变暖。下雪的冬天渐渐变少了，人也不断成长起来，但看见下雪的天气也就越来越少了，这种现象在我们南方尤其突出，偶尔想看看下雪，也只能听北方的同学、朋友说起，或者发个视频。要么就是去看人为制造的下雪，一点也提不起兴趣，更别说心情如何了，完全失去了儿时记忆中的下雪天。