返回第十一章:受委屈(2 / 2)偷心小厨首页

姐弟两人坐在院子里说着话,等到中午了看时候差不多了柳清就去厨房洗了手准备做饭,把柳明武买来的菜都整理好了放在一边,要烧的菜洗好放在一旁,骨头是那种大的骨头,上面还带了些许肉丝,柳清想了想就烧了一锅热水,放入骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,然后将水舀出来倒了,在锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的骨头,再里面加了几滴醋。柳清又洗了勺子用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮上三分钟,再改用小火炖30分钟,等快出锅的时候加了些盐进去,熟悉的味道带着热气包裹住柳清的脸,朦朦胧胧的,让柳清一瞬间有想要掉泪的冲动,眼泪都在眼眶里打转了,被柳清硬生生的憋了回去。

柳清盛了一碗汤给小宝喝,乳白色的汤汁带着香让小宝的嘴里冒了口水出来,端起汤小心的吹了吹就喝了一小口,小宝顿时就喜笑颜开起来,捧着碗一连喝了好几口。柳清看他这么喜欢就让他端着去了院子里喝,转火神就快手快脚的炒了一个菠菜和小青菜,用粗面烙了几个饼就去隔壁叫了吴翠兰起来吃饭,吴翠兰睡了一觉看起来精神好了许多,柳清看了就稍稍放下心。吃饭的时候吴翠兰好几次夸赞了柳清的手艺,连饼也多吃了一个,等她放下筷子,柳清又给她盛了一碗汤让她慢慢的喝着,小宝就不用说了,吃的都停不下来了。

等一家人吃过饭,柳清从家里的地窖了翻出了几个红薯,这还是家里剩下的为数不多的粮食,还剩一小袋子,家里米没吃完,是不会有人去吃这个的,所有就剩了下来。柳清想着给小宝做些吃的,看他每次看着别家的孩子吃零嘴馋的口水直流,柳清还是不忍的,就寻现有的材料打算做些红薯饼来。

柳清把红薯削皮,切成条状,大概小拇指粗细,然后放在碗里,在上面淋几滴水,用一个稍微小些的碗扣在上面,高火加热了,等七八分钟后拿出红薯,趁热用勺子压成红薯泥加入糯米粉和白糖,水,家里没有糯米粉,柳清就用了精细些的面粉代替了,再充分揉匀,干湿度适中,活成面团取一小块,搓成圆形。然后在掌心里压成饼锅里倒油,8分热时转成小火。将红薯饼放入烧开的热油中,等一面炸好了就翻到另外一个面炸至金黄,等稍稍沥干了油就转盘出锅了。

香味从厨房里飘散开来,一直传到了院子里,小宝就一路嗅着味道进了厨房,看着炸好的红薯饼刚刚吃饱的肚子感觉又饿了起来,柳清看他小狗一样耸着鼻子闻,忍不住笑着捏了捏他的小鼻子,拿筷子夹了一块给他,细细的叮嘱“刚刚出锅还有些烫,你慢些吃,别烫到了。”

小宝接过迫不及待的就要咬了一口,顿时被烫的泪眼汪汪的,嘴里还含着红薯饼舍不得吐出来。吴翠兰醒了闻着味也跟着进来了,看了看柳清炸的红薯饼,忍不住责怪的说“炸这个干啥,多费油啊!”

“娘,没事,剩下的我再做点吃的出来,让小宝解解馋。”柳清笑了笑,捏了一块不是很烫红薯饼递给她。

吴翠兰无可奈何的点了点她的额头,接过她递过来红薯饼无奈的说“你啊,鬼主意多的很,正好娘今天也闲着就做些红薯干来把你们吃。”

柳清笑嘻嘻的去地窖把红薯全部提了上来,地窖有些阴冷,柳清就站在院子里晒了一会太阳,等身上热了,就拿了盆舀了水端到院子里,吴翠兰把红薯丢进去开始洗起来,小宝也咬着红薯饼伸出有些肉的小手洗了起来。一下午,一家人洗的洗,切的切,等切好了就放在锅里蒸,等蒸的差不多了就摆在竹篾上放在院子里晒,等过上一两个时辰就给红薯翻个边,等晒伤几天就能吃了。

趁着晾晒的空挡,柳清找吴翠兰拿了一个铜板去了村长家,村长家的牛生了崽,正是下奶的时候,柳清就拿了钱和碗准备去买一碗来做双皮奶。

“行了,这奶也不值钱,每天小牛吃不完还要浪费了去,这钱你就自个留着。”村长见她是来买牛奶的死活不肯要这个钱,抢过她的碗去挤了满满的一碗。

“村长,你就收下吧,你要不收下我也不好再上门来了。”柳清有些苦笑不得的看着已经头发花白的老村长一个劲我、把钱推回来,那个劲大的都不觉得这是个老人。

“你这憨娃子,跟村长还这么客气做啥,一个村子的人还收钱说出去要让人笑话的。”村长有些不高兴的板起脸来。

“村长,我以后每天都要上你这来的,你要是不收下我怎么好再上门来,您就拿好,我就先回去了。”柳清飞快的将铜板塞到村长的外衣口袋里,端着牛奶小跑这回家去了。

村长看着她的背影笑着摇了摇头,就自己背着手慢悠悠的进屋去了。