庄玲珑便接着道：“然后由爹和其他各家的掌柜组成考评组，根据福泰楼这些人的具体表现情况，每月评选出‘优秀’、‘合格’、‘不合格’三个等次。每个等次的人数视岗位人数的比例而定，对评定为‘优秀’的人可额外获得福泰楼月盈利的百分之五作为奖励；对评定为‘合格’的人不奖不惩；对‘不合格’的人，则扣除当月底薪的百分之十作为惩罚……”

庄孝全若有所思，只听她忽而又补充道：“还有，连续三个月被评定为‘不合格’的人，就可以辞退了。”

庄孝全道：“那考评的依据是什么？”

庄玲珑杏眸一转，嫣然道：“这个考评主要以不定时抽查为主。考评组每人每月至少要不定时的到福泰楼吃饭三次，主要从厨师的烧菜手艺、跑堂的待客态度、掌柜的应变能力等方面进行判断，并于月底的时候在考评表上替每个被考评人评下等次，咱们再根据这些考评表统计出被考评人的月平均等次。具体的考评项目我可以列一个清单出来，到时候写在考评表上。至于那一个月的试用期么……”

她思索片刻，又道：“一个月试用期后，被评定为‘不合格’的人也直接辞退。”

庄孝全以前忙着做生意，却总是忽略了管理下头的人。庄玲珑这番话倒是对他醍醐灌顶，想不到她一个不起眼的庶女，竟在用人管人方面有如此独到的见解。

想她以前在府上总是一副唯唯诺诺的样子，平时也不爱与他这个父亲交流，他再三鞭策提点她的一言一行，她也犹如扶不上墙的烂泥一般。

不料今日她竟是让他大开眼界了。

庄孝全看着她明媚的杏眸，道：“此办法听来似乎可行。”他转头又对张福道：“此次福泰楼的停业整顿就全权交由五小姐负责，你从旁全力协助相关事宜。”

张福苦着一张脸，这五小姐那套说辞可真让他为了难，福泰楼都是些干了几十年的老伙计，忽然搞这么一出考评，还和他们的月薪挂钩，这有人会答应吗？

他叫苦不迭，嘴上却只能答应着：“好的老爷”。

庄玲珑眨了眨眼，听这意思就是庄孝全暂时把福泰楼交给她打理了？她抿着樱唇，迟疑的道：“爹，你让我负责福泰楼的整改？可是我并没有做过这些，我怕……”

庄孝全盯着她明亮的眸子道：“你的想法很好，我认为可以试试。你尽管去做，过程中若是有什么难处，爹再替你想办法。”

他也想见识他这不成器的女儿能有多大的改变，到底是突然会耍嘴皮子功夫了呢，还是真有那个本事付诸实际。

庄玲珑闻言，感激道：“嗯，谢谢爹。”

这样一来，她便在这不知名的古代有了一条谋生之路。因此，她定要将这福泰楼重新振作起来，开创一条属于她自己的致富之路。

……

福泰楼上的露天雅座里，靠着栏台的位置上坐了一位丰神俊逸的白衣男子。他手中端着一杯桃花酿，饶有兴趣的望着楼下的庄孝全等人，漆黑的眸子深不见底。

坐在他对面的青衫男子夹了一粒花生米放在口中，笑道：“皇叔，好戏看完了？咱们该走了吧？再不走，这福泰楼就要撵客关门咯。”

白衣男子睨了他一眼，道：“楼下那干瘦的丫头，是庄府的小姐？”

青衫男子闻声看去，摇了摇头道：“不认识，但庄老爷既然说是五小姐，那便是吧。”

他心念一转，忽而吃惊的道：“皇叔，你偷偷跟着庄孝全，不会是为了看这丫头吧？”