于是谢鸣也只能跟两人解释一下新的美食是什么，怎么吃，对面的俩吃货光是听着就在那咽口水了，真是丢人。

听到没有合适的锅，李季二话不说立马起身道：“那还等什么呀！哥几个，咱们现在就去找铁匠打一口回来不就行了吗？”

胖子也是立马响应，没办法，正常人是无法理解吃货的内心的，所以三个人风风火火的又出去了。

找到一家打铁铺子，本来用铜的会更好些，没办法，现在铜是用来造钱的，本来就很稀少，不锈钢就更不用提了，也只能用铁的来代替了。

跟铁匠铺子老板说明了大概的形状和要求，谢鸣就让李季付了定金，要求先打造三口，毕竟现在三个人里，就他最富有，不让他付钱让谁付。

这铁锅又没什么技术含量，只是要求要薄一点，平底的，然后还有两个可以手提的手柄罢了，听说现在只是头一批，后面可能还会要的更多，铁匠铺子老板乐呵呵的答应两天就做出来。

打造三口自然是每人一口，这是谢鸣的意思，老娘还没吃过火锅，到时候弄好了，回家给自己老娘和小雨做火锅吃，想想就美滋滋。

随后谢鸣又带着俩人去买了一些火锅要用到的调料，其中一些还是中药，看的人家卖药的，莫名其妙，哪有用中药来做饭吃的，不过客人坚持要求，那也没办法，反正吃死了，他也不管。

三个人一人提着一堆东西，乱七八糟的回到侯府。

然后自然是先把火锅的底料炒制出来，不过没有辣椒是最大的遗憾，对于喜欢吃辣的谢鸣来说，没有辣椒的火锅就是没有灵魂的，好在有茱萸能代替，不过这茱萸唯一的不好就是味道是辛辣，处理不好的话还有点苦。

而且底料用的油最好是牛油最佳，但是牛肉这年头可不是一般人能弄到的，也不是说吃就能吃的，胡乱杀牛是犯法的，只有一些顶级的权贵能用些手段合法吃牛肉。

既然没有牛油，那就只好用猪油来代替了，当然也不能全部都用猪油，不然就太腻歪了。

这侯府一直没怎么住人，厨房里的用具自然也是没有的，李季来了之后，每天都是去外面吃的，好在有个看门的杨叔不是。

杨叔平时自己一个人在这里居住，自然有做饭的家伙，三个人一同忙活，也没把这灶台点起来，一个仆人李文也是不中用的，也帮不上什么忙，最后还是谢鸣忙了半天把火生了起来，可他还得忙着炒底料啊！

最后老头杨叔看不下去了，才帮忙烧火，这才让谢鸣有了空手，先是把猪油化了，加了一些芝麻油进去，让杨叔保持小火，然后依次加入老姜、大葱、大蒜、八角、香叶......爆香！

浓郁的香味在杨叔小小的厨房里弥漫着，李季和胖子两个吃货，早就在吞咽口水了。

等差不多的时候又加入了干的茱萸和花椒，最后收火加盖焖制一段时间。

这火锅的底油算是做好了，等过两天锅子打造好了，就可以尽情的享用美味了，谢鸣想着嘴里也有点泛口水。

几个人一直在侯府待到傍晚，中间吃饭自然是谢鸣来做，几个炒菜加了刚做好的火锅底油，让那几个没见过世面的人舌头都快吃掉了。

就连面瘫脸杨叔也是一口酒一口菜，吃的那张菊花脸一直笑眯眯的，看的谢鸣不停地打寒颤。