沈毅拿个椅子，坐在火炉边烤着火，目露若有所思的望着赤红的炭火，又在火炉子里添了几块炭火，拍了拍手，脱掉身上的衣袍，洗漱了一下，把榻上的棉被褥子整理好，便要上榻休息。

躺在榻上却是睡不着，目光有些呆滞的望着房顶的雕花木梁，心道：“如若能制作出白酒，自己掌握了配方，那肯定是条源源不断的财源。”

只是说起来容易，做起来可难了，沈毅只是在图书馆中看到过关于制造白酒的配料和方法，让他制造却是一时有些不知该如何入手。

想了一阵心思，这个时代的酒之所以酒精度不高，是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。

沈毅记得在图书馆里的一本古籍上看过，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌，也就是酒曲的糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用。

当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。

虽然这个时代的人还做不到，但不代表沈毅做不到。他有绝对的信心和把握，用蒸馏技法提炼出酒精度更高的白酒来。

然而，如若只是仅仅提升酒精度数高是不行的，还要在口感、香气、酒液的浓度等多方面同时提高。最好的白酒最大的特点永远不是人们常说的酒香四溢，因为能闻到酒香的几乎都是会喝酒的人。那种刺鼻的气味，对于不会喝酒的人来说就很难闻。

可是纯正就不同了，一杯最纯正的白酒，就算不会喝酒的人喝过后也会有非常美妙的体验，那种感觉不是喝了一口水那样短暂，而像喝了一条连绵清澈的溪流一般。

只有这样的白酒才能一鸣惊人，狠狠地赚上一笔，有了钱才能发展他的军队，武器装备，战马，军饷等等可都是钱啊。

“咚咚咚……”

沈毅躺在榻上，想着想着，门外响起了轻轻地敲门声。

“夫君，你可睡了？”

沈毅听到是貂蝉，额头微微跳了跳，不知道貂蝉这么晚来他房中做什么，便连忙起身，披上衣袍，打开门开。

见貂蝉小脸冻得红扑扑的，想来已是在外面站了一会，便连忙把貂蝉请入屋内，外面的风雪随之吹了少许进来。

“婵儿，快进来，外边冷。”沈毅关上屋门，暖手在貂蝉的小脸蛋上摸了摸，嘴角露出一丝坏笑道：“婵儿，你这么晚不睡，来我屋中，可是想要今晚伺候夫君入睡？”

貂蝉白了沈毅一眼，挑了挑柳眉道：“……你想得美啦，人家只是晚上睡不着，屋里又冷，看你屋内的油灯还亮着，便想看看你在屋里是不是偷偷在做坏事。”说着，还在屋内四下望了望，端的是一副果真如此的样子。

“怎样？可发现了什么？”沈毅知道貂蝉是和他逗着玩，他们这样斗嘴早习以为常，只是大方的笑了笑，想到貂蝉说她的屋里有些冷，便问道：“婵儿，是你屋里的炭火不够了吗？”

貂蝉依偎在沈毅怀中，乖巧的点点头道：“嗯，是的啦，天气这么冷，婵儿又无事可做，每日呆在屋中烤火取暖，要不是李雪丽在，我可要闷死了呢。”

旋即，眸光一亮，对沈毅道：“对了，婵儿记得这府苑中还有个地窖，里面应该有木炭，夫君你带婵儿去看看吧？”