一个时辰后，白玉在一处宅子里见到了依旧是难民打扮的张角。

两人跪坐在一方食案前，这次不光有酒，还有满满一桌子的菜，白玉有着足够的经验，他很有信心，酒桌饭局间没有谈不成的生意。

白玉做拱手礼，浅笑盈盈：“张角兄，别来无恙。这是胡人传来的咕咚羹，吃起来别有一番滋味，来，尝尝看。”

张角回礼道：“白掌柜客气了。”

食案中央放着一个泥胚小火炉，点着炭火，其上搁置着一个青铜镬斗，镬斗呈瓦罐形状，里面煮着沸水，正“咕嘟、咕嘟”的冒泡，水汽腾出锅外，转眼就消散了。火炉两边摆放着许多陶瓷小盘，盘中都是切成片状或是块儿状的生肉，从肉质上看，有猪、牛、羊之分。

再往下是一碟切好的葱姜蒜，分立两侧，接着还有胡饼、胡羹之类的，五花八门，看着让人垂涎欲滴。靠近食案边缘，又有一碟一碗，右手边是一个梨花桃木枕，匙箸规规矩矩的架在上面。

白玉提着筷箸，夹起一块儿肉，在镬斗里涮了涮，然后沾着蒜末放入口中，或许是有些烫，他“嘶溜”一声又将肉片含在唇边，吹了几口气，这才心满意足的咽下去。

“说起来这吃法还是从中原传过去的，不过胡人多牛羊，烤制起来时间过长，又有膻味作怪，远不如这咕嘟羹来的美妙，而且还有自己烹制的乐趣，焙一壶米酒，岂不快哉。你瞧，这名儿也是妙趣横生，别有一番滋味啊。”白玉又夹了一片肉放入铜锅之中，肉块儿入水，发出一声清脆的“咕咚”声，想来这咕咚羹便是由此得名。

“小兄弟，吃啊，别客气，有什么事吃饱喝足之后再说。”

张角大老远跑来，还饿着肚子，见着这一桌子的好酒好菜，哪里还顾得上客气，他撸了撸胳膊，再没有刚才文质彬彬的书生样子，一手抓着胡饼，一手夹着肉片，大快朵颐起来。

白玉见到张角狼吞虎咽的样子，渐渐放缓了自己的速度，他抓着一个胡饼，慢条斯理的掰开一小块儿，放到嘴里，有一下没一下的嚼着，嘴角却弯成一个不明显的弧度。他大抵已经验证了心里的想法，不管眼前的后生是哪里来的巫祝，但一定遇到了棘手的麻烦，否者也不会跑来这太医监管辖的山阳县卖药，瞧那几天没吃饭的样子，想来这些天一直东躲西藏，怪不得连日里都打听不到他的音讯。

白玉越发觉得这个生意十拿九稳，甚至有信心将那白石的炼制方子一并弄到手，这样自然是最好不过了，省的日后与巫祝交易的事被什么人翻出来，惹来不必要的麻烦。

“来，尝尝这些鱼生，新鲜的很，这是南边才有的吃法。”