不多时，饭菜就由铃儿端来了，几样简简单单的小菜，一碗米饭而已。

李延庆特地吩咐过后厨，一切从简，不过主食一定要是米饭。节度使府上的食材都是城外各个庄子一早送来的，新鲜和卫生自然是有保障的。

夹起一条腌黄瓜，拌上一口米饭，很是下饭。据铃儿所说，这腌黄瓜用的酱乃是以芥末发酵而制成的，也不晓得什么原理，不过吃起来确实很不错。

又吃了口凉拌鸡皮，煮熟的鸡皮拌以葱段和红萝卜，用糖、盐、姜和蒜调味，淋上滚油，李延庆吃得停不下筷，夏天吃凉菜还是舒服啊。

李延庆刚穿越过来时，还以为来到了美食的孤岛，没想到此时无论是食材还是菜肴都已是相当丰富。这还是在宋城，厨子也只是请的本地人而已，原主记忆中数不胜数的开封美食那更是令李延庆向往不已。

本以为还能发挥自己会炒菜的本领，却没想到府上的厨师就会，桌上四样菜，另外的两道皆是炒菜。

其实距离此时四百年前，成书于魏晋南北朝的《齐民要术一书就已经记载了炒菜的方法了。

想来古代炒菜普及得慢，应该是因为油脂过于昂贵的缘故，此时的农户家中，有蜡烛的都少，天一黑就得睡觉，怎么会舍得用油来炒菜呢。

吃饭的功夫，李延庆也一直在思考水贼的事情，慢慢排除了自己父亲的嫌疑。

首先李重进上个月才当上节度使，宋州巡检不太可能会为他干这种高危险的活。

其次节度使虽然是巡检的上司，但是宋州巡检作为中层武官，其任免权掌握在枢密院手上，节度使对其只有检察权。

最重要的一点就是，这事只会给李重进添乱，而几乎不存在什么好处，就记忆来看，自己的这位父亲并不是个很贪财的人。

李延庆决定吃完就去吴观那儿，和他商量商量这事。

就在李延庆消灭桌上美食的时候，开封城中的李家也在吃饭，不过不是李重进那个李家，而是当朝宰相李谷的李家。

李谷二十七岁中进士，至今为官已有二十四年了，这二十多年李谷做的工作大都与钱粮有关系。

经常是皇帝要打仗了，就会派李谷去打仗的地区当临时的转运使，负责征集钱粮满足军队需求。

干的是管钱粮的活，每次从李谷手上经手的往往都是几十上百万贯钱粮的巨款，但李谷是从来不贪的。

他认为这太过于低级了，还容易落人口实，一不小心就把官弄丢了，他通常用更好的办法来捞钱。

那便是经商了，当然不是他自己经商，他几个亲属、老仆的名下各有若干商队。

从甘凉的骏马到江浙的稻米，从高丽的人参到川蜀的丝绸，从山西的陈醋到湖广的茶叶，只要是能赚钱的，李家商队都有经营。

此时天下分裂，中原王朝又是节度使并列，给远距离商业带来了巨大的困难，其中最大的困难就是过路税。

每经过一个割据势力的，或者一名节度使的地盘，便要缴纳不菲的过路费。割据江陵的高家更是靠着地处要冲，以收商税而立国。往往商人带着货物行走一千里，所缴纳的税就能再买同样多的货物了。

而随着李谷的官越做越大，他在中原乃至周边地区的影响力也是愈发大了起来。但凡是挂着他旗号的商队，在周朝境内可谓通行无阻，全然没有节度使敢收他的税，周边很多割据势力也会给他个面子。

所以李谷家的商队这些年是愈发壮大了，去年就给他带来了超过三十万贯的财富，而此时周朝的一百多州，每年六月的夏税也只能给朝廷带来二百多万贯收入而已。

李谷夹起一片羊肉，正准备吃的时候，看到一位跟随他多年的老仆慌慌张张地走了进来。