叮叮……随着不断响起的声响，猪内脏的检测结果都出来了，品质全优。

方宸挺意外的，这年头即便有畜物，也是采用高科技养殖术，试想人都吃营养丸和糙面泥，动物能吃啥？当然是类似营养丸的人造饲料了。

这种饲料是符合标准，可养出来的畜物肉质能好到哪里去？

赵德明拿来的猪内脏却达到优级品质，甚至有超过之势。

“赵教授，你这朋友怎会有猪？”

而且是一头，看来赵德明这朋友可不是一般地壕。

“我也不清楚。”赵德明也纳闷啊，但他朋友怎么都不肯说。

方宸若有所思地盯着猪内脏，刚才系统说了，这猪大肠勉强可以做秘制七寸，但这道菜的选料非常讲究，只选用猪大肠最上面、材质厚实的一段，长度约七寸。

一头猪也没多少猪七寸，眼下这些猪大肠连一份秘制七寸都做不了。

“方宸，这些你看着做，我出加工费。”赵德明道。

方宸也不问系统能不能帮食客加工食材和加工费的事，直接问，“系统，给个食谱呗。”

系统不仅没说啥，还真的给了个卤菜食谱。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，分为两大类，即红卤和白卤，其中以潮汕卤味最出名。

潮汕卤味是色香味俱全的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。

‘卤’的这种烹调方法历史悠久，北魏农食典籍《齐民要术》与宋代食典都有‘卤’的烹调方法记述。

方宸前世就对潮汕卤味情有独钟，系统给出的正是潮汕卤味配方和调料，令他惊喜不已。

心情一好，看赵德明就顺眼多了，他笑道：“加工费我少收一些，卤味给我一点？”

赵德明一听到卤味，眼睛都亮了，“你要做卤味？是潮汕卤味吗？”

方宸有些意外，“你知道卤味？”

赵德明点头，“曾在一本书上看到过。”

“哥，卤味很好吃吧？”汤小圆口水都差点流出来了。

“确实好吃。”方宸笑道。

“快点做吧，不然那家伙该追来了。”赵德明催促。

他的话刚说完，外面就冲进来一个虎背熊腰、长相凶悍的大汉，“姓赵的，终于逮到你了！”

“不就一些猪内脏，至于这么小气吗？”

话是这么说，赵德明却心虚地躲到方宸背后，拿他当挡箭牌。

头一次见赵德明这么怂，方宸好笑地侧开身，哪知他又厚着脸皮躲了过来。

“小气？你明知道我最喜欢猪内脏，还好意思说我小气？”

大汉气得浑身直发抖，就要把赵德明从方宸背后揪出来。

“猪内脏不好处理，你做不好的，与其浪费了，还不如让真正会做的人来做。”

赵德明的话无疑是火上浇油，大汉气炸了，“谁说我做不好？”

“你有几斤几两，我还不知道嘛？”赵德明干笑。

大汉可没忘了赵德明刚才的话，“你刚才说真正会做猪内脏的人，是谁？”