“就靠着这手艺讨生活呢,徐老板你过奖了……”
三人赔笑,王主厨同时也道:“咱们铺子里的这菜好吃,除了我们几个的手艺还马马虎虎之外,最重要的还是徐老板你采购回来的那些酱油要是没有那些酱油,咱们的菜色口味,怕是要比现在逊色不止一筹!”
于厨师罗厨师也纷纷表示的确如此,那酱油的滋味,跟商店里超市里买的那些普通酱油比,简直就不是一个东西!
这些酱油,当然是徐晋从孙大有的炒肝店里购置的。
当初从炒肝店,要不是拿着酱油做借口,徐晋估计都不可能于不动声色间将那哥窑胆式瓶捡漏到手!
胆式瓶转手给马末堵之后,徐晋为了返利给孙大有,但又不能明说,只能决定以后和味斋里用的酱油,全部从孙大有处订购……
可没想到,几个厨师对这孙大有的自制酱油,居然评价这么高!
所以听到王主厨几人的话之后,徐晋的眼前顿时一亮除了冯晓纲之前说的防止王主厨等人被同行恶意挖墙角之外,在酱油这块儿,他决定也要控制,来个双管齐下!
不过心里想是心里想,事情却是要一样一样进行处理的!
招呼王主厨罗厨师于厨师坐下之后,徐晋才开口:“对你们三位的手艺,我和柳经理非常满意,所以想和三位长期合作,不知道三位意下如何?”
王主厨等三人有点不明所以。
察言观色的冯晓纲早就在一旁飞快的草拟合同,见徐晋招手忙拿过来,交给徐晋过目。
时下,签订劳动合同,可还是一件新鲜事,一般人根本不懂,也不怎么重视……
所以看着这份草拟的劳动合同,王主厨三人都有点懵圈,看到合同上十年的合约期,要是无故解约得赔偿和味斋多少钱的条款,心里直犯嘀咕的同时对徐晋干笑道:“徐老板,这是几个意思啊?”
“王老哥,咱们徐老板人这么好,难道还会故意设局坑你们不成?”
冯晓纲见状忙打圆场,同时在后方的几处条款上点了几点道:“几位老哥,瞅瞅这儿再说!”
王主厨等人看清了冯晓纲所点的条款,立即激动了起来,吃惊的看着徐晋,都有点不敢相信自己的眼睛!
因为那几条条款上,清楚的写着,只要他们在这份劳动合同上签了字,那么他们将各自在这和味斋内拥有股份!
王主厨是百分之五,于厨师罗厨师,分别占百分之三!
虽然这些股份,不像徐晋柳馑依许阳高园园的股份一样是以十分制计算,而是以百分制计算,但对王主厨几人来说,却依旧不可谓少了!
毕竟,这可是在拿了工资之外,额外给他们的股份!
更何况,他们可都知道,这饭店什么的生意好了,在主店之外再开分店,已经不算是什么新鲜事,而且这合同上也都写了,万一开分店,他们愿意手把手的将自己的手艺传授给分店的厨师,那么在分店内,他们也照样拥有各自百分之五或者百分之三的股份!
要是开个十家八家的分店,要是每家店的生意都过得去,那光分红都不是个小数目……
想到这点,王主厨三人是激动不已,都已经完全不关心那些股份中的限制条款,比如没有意外情况,必须为和味斋服务十年,这些股份才能真正到手,又比如即便合同期满,也不能参加和味斋竞争对手的经营,否则徐晋照样有收回这些股份的权力这些东西了……
甚至在他们看来,这些限制条款,根本就是徐晋重视他们才设置的,所以不但没有觉得反感,甚至因此而加倍激动!
不过激动归激动,但王主厨等人还是有点不好意思,搓手道:“这,这不太好吧?我们这打工拿工资的,咱能打工打工,打成了小老板了呢?”
“别以为给你们股份,你们就占了多大的便宜!”
徐晋摆手笑道:“这股份,是激励你们好好干,掌控好菜品的质量,只有这样,咱们和味斋才能发展的越来越好嘛和味斋发展好了,大家一起发财,一起赚钱!”
“既然徐老板这么说,那我们就恭敬不如从命了!”
听完徐晋的话,王主厨等人一脸士为知己者死的表情,小心翼翼的在合同上签上了自己的大名,同时发誓道:“只要咱和味斋在一天,我们几个,就生是和味斋的人,死是和味斋的鬼……”
“言重了言重了……”
听到这话,徐晋是一头冷汗啊。
将合同交给柳馑依存档,厨师方面的隐忧便算是解决了,徐晋便出了饭店,直接去西四十二胡同找孙大有,表示要长期,大批量的采购他家的秘制酱油,价钱方面,比市面上的酱油,一斤永远多一块!
“我家酱油,真的有那么好?”
听到这话,孙大有开心的不行,毕竟这对做吃的人来说,有人喜欢自家的东西,对他们来说,那就是最好的褒奖!
“绝对有!”
徐晋大笑,同时道:“不过我有个要求,那就是你家的秘制酱油,只能供应给我们和味斋这是定金!”
说着,徐晋将十五万的现金,直接推到了孙大有面前!
终于能够不动声色的将捡了天漏的哥窑胆式瓶的钱返利给孙大有一部分,徐晋的心情非常欢快谁都想捡漏,但这便宜占的太大,他实在有点过意不去。
“你们订这么多的酱油,我这以后,哪儿还有时间经营炒肝店哦……”
孙大有叹气,但终于还是收下钱笑道:“不过这酱油,也是咱家祖传下来的秘方,能将酱油发扬光大,也不算埋没我老孙家的手艺吧……”
徐晋笑眯眯的道:“要是孙叔你将这炒肝的手艺教给我和味斋的师傅,那不也等于没埋没你家祖传的炒肝手艺么?”
“你呀你呀,你简直就是个小狐狸啊你我家这几百年的老手艺,你是一样都不打算放过啊你!”
孙大有指点着徐晋,却是边摇头边笑,因为他根本没有拒绝的理由……
毕竟光订购那么多的酱油,都已经够他忙活的了,要是不肯将炒肝手艺外传,那就只能烂手里了……