就这样看着老爷子又从桂花树那里翻了围墙出去,留下汤小康一个人在风中凌乱。
天气已经进入零下,冷风吹过没穿多少衣服的汤小康身上,让他冻得一哆嗦。
汤小康望了望从里面锁住的大门,看着老爷子的操作,满脸的黑人问号。
你从大门走出去,他不香吗???
很快,老爷子哐哐哐的砸门声就从大门那里传了过来,汤小康无奈的走过去打开了大门。
他算是看明白了,老爷子这不是为了进东居,就是为了再体会一下自己多年没有尝试翻墙运动。
顺便将孙子叫醒,来给自己开门。
今天老爷子准备的很充分,提着一大袋子的菜走了进来,汤小康在其中看见了四个蹄膀,忍不住咽了咽口水。
这正是不用想,老爷子肯定是要开始制作虎皮蹄髈了,这是一道北泊菜,色泽棕红、汁浓、透味醇香,一口咬上去卤香四溢,肉软糯而不糜烂,吃起来非常的可口。
这道菜其实汤小康一直都想尝试,但对于火候的控制,和卤制的感觉,让他做出来的虎皮蹄髈跟老爷子做出来的,那几乎是两种菜品的感觉。
今天老爷子带来了四个蹄髈,小圆圆很能吃,不过也顶多解决一个,老爸老妈估计会吃一个半,这么算下来,自己一个人还能剩下一个半。
忍不住咽了咽口水,汤小康感觉饿了。
“哎呀,爷爷哪能让您来啊,我来拎,我来拎。”
献媚的凑上前去,昨天尝到了老爷子的手艺,想不到今天又能够尝到,汤小康有些激动,这种好日子多少年没有遇到过了。
自从他上初中开始,他的记忆力就再也没有出现过这样的情景了。
“别弄,这是我的给小圆圆带的,你不会搞,到时候把菜的味道弄串了。”
对着汤小康说着,老爷子汤有为的脸上充满着嫌弃,虽然说对于汤小康的厨艺已经有着初步的认可。
但那也只不过是入门级的而已,比汤清波那个不学厨的败家子好上一点,但距离真正的好厨子,这小家伙还差着一大截呢。
要不是看着人家小圆圆可怜,汤有为说什么也不会同意现在的汤小康就开始收徒了。
自己的孙子,汤有为了解得一清二楚,他手上就那么两把刷子,要是将压箱底的三板斧都出完了,估计也就没什么能够拿得出手的东西。
汤小康学厨够早,没有浪费小时候的天赋,但是因为很长一段时间,受到烧饭没有感觉的影响,导致他在吸收技巧的黄金时期被完全浪费了。
人家家传的手艺都在不断打磨锻炼的时候,这家伙竟然跑去上学了?
上学有个啥用,能有学厨子长本事?
初中,高中汤小康那成绩还勉强能看,上了大学,这小兔崽子没人管了之后,都浪成啥样了。
他还在手机里看到过汤小康用辣椒炒西瓜的视频,这个败家玩意,把老汤家的来脸都给丢没了,辣椒炒西瓜,什么鬼吃法,还敢说是学校食堂经典名菜。