返回第两百零二章 醋溜白菜(2 / 2)美味大师首页

不断地在嘴中咀嚼着,酸醋的味道很快出现,越来越酸,再加上干辣椒的调配,酸辣额感觉挺开胃的,味道适中,没有太重也没有夺去白菜本身的味道。

但是却有一个非常巨大的缺点

这个不是金边白菜,就只是一个醋溜白菜罢了。

说起来还没有醋溜白菜好吃,至少人家不会这么的难以嚼烂,经过勾芡之后,那酸辣的汁水开挺开胃的,嫩嫩的白菜叶十分的下饭。

再看看自己这个醋溜白菜,只有白菜根子,没有炒好,不够脆爽,味道适中了,但是一天没有突出那种酸辣和白菜相融合的感觉,没有那种略带开胃酸,有着劲爽辣,汁水充足,十分脆嫩爽口的白菜感觉。

膨胀的信心,在现实的打击之下瞬间恢复到了正常的状态。

经过这一顿试验,汤小康算是理解到金边白菜的难度了,自己这发挥了这么好的,做出来的东西都这么难吃,想要做出一道成功的金边白菜,要到什么程度??

花打四门是根本,这东西不仅仅能够制作金边白菜,也同样能够尝试许多其他的菜肴。

汤小康默默的叹了一口气,看来,一切还都是要从最基础的开始。

原本他还以为自己是个天才,看着李秉公他们做这道菜如此的简单,自己完全能够学会。

但是汤小康的双手,用现实给他来了一道非常沉重的痛击,让他明白了什么叫做心中没有b数。

操作猛如虎,得分零零五。

摇了摇头,很快就摆正了自己的心态,虽然刚才看起来十分的膨胀,但其实汤小康自己还是有着非常清晰的认知的,这一次的尝试,只不过是每个人都会有的白日梦罢了。,

这玩意要是成功了,那岂不是一件更加爽快的事情了。

这白菜太难吃了,不能要,汤小康倒进了泔水桶,还剩下一棵白菜,不能浪费,想了想汤小康最终觉得还是做一道正经的醋溜白菜吧。

虽然对比金边白菜,格调差了快有上百个档次,至少这一道菜他不难啊!一趟小康现在的厨艺来说,将这道醋溜白菜制作好,也确实是能够完成的事情。

又一次,洗菜,切菜,开火烹制。

最后勾芡完成,将锅中的醋溜白菜到了出来,醋味很重,但是非常的吸引人,其中还有这死死地辣味,姜末提味,一下子让这个醋溜白菜的感觉提升了上来。

让小圆圆将菜端出去,汤小康趁着灶台没关,又随手潮了两个小菜,就当做今天的晚饭了。

第二天清晨,汤小康就早早的起来了。

小圆圆收拾好东西,跟汤小康告别去上学了,毕竟她现在还是一个学生,又不像是汤小康,家里有矿的存在所以从小被老爷子拽着去学厨。

到时候就是名厨做不成功,就要被迫回去继承家里面数十亿的家产,想想都令人痛苦。

而小圆圆她是没有什么退路的,所以汤小康对她的要求并没有那么高,也不像是老爷子要求他那样,作为汤家人要在厨师的技术上成本事,对于小圆圆,他只希望对方能够成为一名靠谱的厨师就行了。