李明忽然想起了什么，他大声对富儿说，哦，对了，有一年夏天，在池塘玩水的时候，我不小心，一脚踏空掉到深水里去了，喝了一肚子的水，是你把我救起来的。从那以后，我就会游泳了。

富儿说，我还真不记得这事了，我从水里确实救过好几个细伢儿。我小时候很会游泳，永高的父亲给我起了一个绰号——“浪里白条”，说这是水浒传里的一个人的绰号。

二人聊得很投入，富儿的老伴不知什么时候去了厨房，李明闻到从厨房里飘出一阵清香。

李明大声喊富儿老伴，嫂子，你在忙什么事哦？

富儿老伴说，我做几个软萩粑，你带回去给兄弟媳妇吃。

李明说，哎哟，嫂子，我总是给你添麻烦，真的不好意思。

富儿老伴说，不麻烦，软萩是自己长的，田畈里到处都是，不值钱。

富儿老伴这句话说得没错，软萩是农村最常见的一种野菜，生命力极强，每到春天，漫山遍野到处都是。当地人爱用它来做软萩粑。软萩粑，就是将米磨成粉，与捣碎的软萩合在一起，做成“粑”的形状，然后放在锅里蒸熟。这是一道非常可口的特色食品，条件好一点的家庭，用芝麻红糖做馅料，味道更好。

富儿老伴用碗端出几个软萩巴来，叫李明先尝一尝，试试味道怎么样。李明尝了一口，说，嗯，好吃。过一会儿，富儿老伴从厨房里拿出一个脸盆，盆里装着一团黑乎乎的东西。

李明一眼认出了这东西。本地人叫它做“地地菇”。“地地菇”也是一种野菜，比“软萩”的味道更好。“地地菇”的形状像木耳，颜色呈深绿色，放在手上颤悠悠的。炒熟后，绵软又不失劲道，口感非常好。本地最常见的做法是伴韭菜炒。但是，“地地菇”比较稀少。

李明因为爱吃“地地菇”，曾经还专门查阅过相关资料。“地地菇”，有的地方叫“地皮菇”，属于天然野生菌类，所含氨基酸极为丰富。所以“地地菇”的味道特别鲜美，有百吃不厌的感觉。一般在春天雨后，山岗上背阳的一面、阴暗潮湿的地方才会生长。目前人工无法栽培，

富儿老伴一边挑“地地姑”里的杂草，一边对李明说，昨天后半夜下了一场大雨，我今早上到后山去弄回来的，“地地菇”好吃是好吃，就是沙子特别多，清洗起来很麻烦。这是我特意给你留的，你拿回去后，多洗几遍，洗完下锅用韭菜炒，味道最好。

李明说，这么好的东西，你留着吃吧，我有软萩粑就够了。

富儿叫李明莫讲客气，说，这些东西我们吃得多，一下雨，山上到处都是，想吃就去山上，你们住在城里倒是难得一见。

李明说，我小时候吃“地地菇”比较多，到了城里后没见过这东西。可能这东西只有野生的，人工种不出来。

富儿说，还有一个东西更好吃，就是枞树菇，碰到哪天下大雨后你回来，我带你去“王屋脊”那山里，那里的枞树菇最好吃。

李明很高兴，爽快地答应了，他说，行！到时候你给我打电话，城里平常也有枞树菇卖，但都是人工培植的，赶不上野生的味道。

富儿点燃一支烟，摇头晃脑地对李明说，看到没？真正的宝贝还在我们农村，不怕你们城里人有钱，有钱你也买不到这么多好东西。

富儿老伴马上回击富儿，喝了点猫尿，就不知道自己是谁了！又在瞎吹牛。农村有什么好的？城里人天天吃鱼吃肉，你天天吃草，还好意思说城里人的日子过得不好？

富儿说老伴，老太婆你懂个什么事？鱼肉不是什么好东西。你没听电视里医生说：少吃鱼肉，多吃蔬菜？蔬菜才是最好的东西，野菜又是最好的蔬菜，你懂不懂哦？

富儿老伴问李明，是不是这样啊？

李明笑着说，是啊，我们就是吃鱼吃肉吃得太多了，所以我们的毛病多，不是这高就是那高。

富儿很骄傲地对老伴说，看到没，我们农村人吃的东西才是最健康、最有营养的。

李明说，是的，农村遍地都是宝，关键是要利用好，不能糟蹋了。